蛋包肉的做法-蛋包肉的做法大全图解

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1、鸡蛋小香葱盐蛋黄夹心珍珠丸子的做法糯米洗净，浸泡2-3小时步骤1 肉糜加料酒、生抽（试过几种生抽，六月鲜最赞）、白糖、生姜汁、一个鸡蛋以及两勺水，顺着一个方向拌匀，腌制半小时以上。

2、焙子，饼一个香肠鸡蛋肉夹馍的做法先煮好茶叶蛋，腌两个小时。来不及煮鸡蛋也可以。把所有材料搅碎，放盐，孜然粉，辣椒粉搅拌。切开烧饼或咸饼，或焙子或白馍等等，适用于所有饼。

3、猪肉去皮，剁碎皮肉泥。葱白和香菜径切碎花，加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌制10分钟。鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。用中小火热好铁锅，倒入少许油热好。用汤勺勺起适量的蛋液。

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4、先用极好的夹子肉，为何要挑选夹子肉，由于夹子肉一些白肉也是有猪瘦肉，胖瘦适合做汤圆才嫩。把肉剁细，***如不愿不便，还可以在街上用机器打细也是能够的。

做法：香菇泡发洗净后切丁，菠菜焯水后切末，立干水分。鸡胸肉剁成肉泥，葱姜切末。葱姜和肉泥放进碗中，将泡发的香菇的水倒入一点便顺着一个方向搅拌一直把肉馅搅拌上劲。

主料：鸡蛋300克，猪肋条肉（五花肉）250克，调料：大葱5克，植物油15克，白酒5克，酱油5克，盐3克，淀粉（豌豆）10克。蛋打散，加入淀***少许搅匀。用小火、少油将蛋液摊成薄蛋皮2张。

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第一步：首先把鸡蛋，加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上。

蛋卷包鸡胸肉材料：鸡胸肉，鲜香菇，菠菜，鸡蛋，葱，姜，盐，酱油，胡椒粉做法：香菇泡发洗净后切丁，菠菜焯水后切末，立干水分。鸡胸肉剁成肉泥，葱姜切末。

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食材：瘦肉500克、马蹄100克、香菇100克、洋葱100克、姜末10克、葱花10克。

蛋卷肉的做法备料绞肉加调料一步完成。将配料中的25克淀粉、一个鸡蛋、盐、味极鲜、白胡椒粉一起放入。

鸡蛋卷不仅容易成型，而且不容易散开。最后，在锅里架个蒸架，然后放入凉水，先把水烧开，然后放入包裹好的蛋卷，开水蒸15分钟左右即可出锅，然后冷却5分钟左右，切成片状，撒点葱花点缀一下，一道美味的肉蛋卷就做好了。

取一张蛋皮，放适量肉馅儿 1 卷起来 1 做好的蛋卷 1 入锅隔水蒸（我用的高压锅，上气后立马关火，打开。。如果是普通蒸锅，基本上水开继续2-3分钟即可）注意别焖啊！蒸好了，马上取出晾凉。

做法：鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。

步骤1 请点击输入图片描述准备材料鸡蛋两个，搅匀蛋液后加入少许淀粉与水的混合液继续搅拌，备用。胡萝卜1根打成细丝切成细末，牛肉切成细末，葱花少许，把三者加入油、味积鲜、盐、少许淀粉、五香粉搅拌均匀，备用。

鲜肉蛋卷怎么做好吃猪肉馅儿，鸡蛋备好。鸡蛋磕散，用筷子搅匀。锅烧热放少量的油，将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼。摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅。将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上。

葱花肉，春花肉。鸡蛋卷。如意卷。等等。建议这样子去做。蛋摊成皮，将调好味道的肉沫抹在上面，卷起来。在少油的锅中外面煎黄而香且肉熟。切成三角形的段或普通的段，摆盆，上桌，即成。

粑粑肉是四川特有的一种美食，当地人也叫头碗，是一道蒸菜，是宴席上必不可少的一道主菜，如果没有这道菜那就不叫宴席。今天我就来告诉大家这道菜的做法。

蛋包包肉在平常是很火爆的一种特色美食，吃起来不但美味，并且味儿也是十分美味可口的，大部分人到吃蛋包包肉的情况下，全是买着吃的，外边买的一般环境卫生是难以确保的，实际上蛋包包肉的做法是比较[_a***_]的。

猪肉（胛缝肉）鸡蛋红薯淀粉姜末花椒粉胡椒粉菜头（或者小芋头）高汤四川粑粑肉的做法做肉馅。选取“胛缝肉”（位于猪背部靠近后颈处、肩胛骨上面）剁陷，剁得越细越好。

蛋包肉的家常做法窍门如下：第1步、猪肉剁成肉馅，剁得细点。第2步、肉馅加入适量盐，酱油，耗油，胡椒粉搅拌上筋。第3步、用平底锅摊好蛋皮。第4步、蛋皮放凉，铺上肉馅。

鸡蛋里面放肉的小吃叫蛋包肉，蛋包肉的做法如下。主料：五花肉100克、鸡蛋2个。辅料：盐5克、鸡精5克、生抽10毫升、香油5毫升、糖2克、生粉10克。

做法第一步：首先把鸡蛋，加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上。