本文目录一览：
- 1、白面和玉米面两掺怎么做好吃?
- 2、小米粉和面粉包饺子做法
- 3、面粉加大粉可以做什么好吃的
- 4、纯高粱面粉怎么做馒头
- 5、拉面和面的正确配方
- 6、粉浆面条的做法及配料
白面和玉米面两掺怎么做好吃?
食材：玉米面300克、白面150克、鸡蛋两个、酵母5克、白糖5克、280克开水、盐、葱 盆里加入玉米面，锅里加一点水烧开，用开水烫面，边加入边搅拌，把玉米面全部烫熟没有干面粉，放着晾一下，不烫手就好。
白面玉米面此做法香甜可口，浓香四溢在加上南瓜，制作馒头，包子非常好吃。我们准备白面5OO克，玉米面20O克，南瓜1000克，白糖2O克，酵母粉8克，包打粉6克。
玉米面和白面一比一加鸡蛋牛奶蒸发糕超好吃将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。
玉米面馒头的制作步骤： 将白面和玉米面分别用称称好重量，然后混合均匀。 将酵母和白砂糖混合，并加入牛奶，用筷子搅拌均匀。 将酵母混合物慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状。
原料： 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。
小米粉和面粉包饺子做法
1、制作步骤：将玉米面或小米面倒入盆中，加入适量的热水，搅拌均匀至面团成型。将面团搓成细长条状，分成小块，用擀面杖擀成薄皮。将馅料包入薄皮中，用手捏成蒸饺的形状。
2、②将锅置火上，加入清水375克，烧开，把小米面向水中徐徐撒入，用筷子搅拌均匀，然后倒在案板上稍晾，揉匀揉透，搓成长条，做成两个50克重的面剂子，按扁，包入馅心，呈大饺子状，入笼用大火蒸15分钟即熟。
3、不可以，低筋面粉不容易起筋，用来包饺子容易破，以下是饺子皮的做法。主料：80克小麦粉、（标准粉）300克 辅料：纯净水100毫升 和面：将300克面粉放到大盆中，准备约100毫升纯净水。
4、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。做法二 【食材】精白面粉、糯米粉、夹心肉、汤冻 蒸饺 【制作步骤】制馅心。
5、揉光滑，如下图所示。将小圆球擀成下面的形状，如下图所示。一个饺子里夹点素菜，再夹点肉，然后包好。十包好以后，准备下锅煮，如下图所示。十煮好后盛出，专业红薯粉饺子就做好了。
面粉加大粉可以做什么好吃的
【食材所需】：小麦粉300克、耐高糖酵母粉3克、白砂糖30克、玉米油10克 【烹饪过程】：提前准备面粉和配料，如果有缺少的，就可以提前去购买了。
土豆面粉疙瘩。面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲。
土豆鸡蛋饼 主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺 配料：香葱适量 调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 步骤：1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
大家一般都用糯米粉做汤圆，那么除了汤圆，糯米粉还可以做哪些好吃的呢？今天给大家介绍3种用糯米粉做的小吃，既美味健康，又经济实惠。
纯高粱面粉怎么做馒头
准备好所有的食材：主料：70g高粱面、200g白面粉。配料：10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。所有材料放入搅拌桶中加入清水。面粉成团后。再加入少许油继续揉至光滑。然后发酵两倍大备用。
食用碱面 一点 高粱面馒头的做法 把老酵头泡开加点面粉起泡发酵。准备好高粱面粉。把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。
高粱馒头是由高粱打成粉，在加上面粉（高粱粉和面粉的比例是1：3或是1：2的样子），再加上酵母粉，适量的清水揉成面团后放到温暖处发酵。
【高梁面馒头】食材用料：高粱面70克、普通面粉（也叫中筋面粉）210克、水140克、酵母3克 制作过程：首先我们先将水中放入酵母，让其酵母进行融化，然后放入高粱面，如图所示。
拉面和面的正确配方
先把面粉倒入大碗中，用筷子搅拌均匀。然后倒入适量的清水开始和面，从中间揉起，慢慢加入水，揉到面团不那么干燥的时候，轻轻用双手握住面团，转圈“搓反”，再捏成团，揉到没有明显疙瘩的时候，用保鲜膜包住，静置30分钟。
准备材料：面粉300～350克（3—4人份）、水150～175克、油适量、盐适量。面粉，水，盐揉成均匀的面团。 面团软硬度跟饺子皮差不多。盐的用量半斤面放1茶匙就够了。面团揉完以后醒2个小时，擀开成长方形。
按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里，然后再撒少许盐，再把面和成絮状，揉成面团即可。和成的面团揉五分钟后，用手指蘸些水再用手背挤压几分钟。挤压好的面团拿到案板上再用力搓成长条。
拉面的做法和面技巧如下：拉面的比例是精粉2500克，水1500克，碱面25克。
制作拉面的第一步是准备好所需的材料。以下是制作拉面所需的材料：面粉：500克 水：适量 碱水：适量 盐：适量 油：适量 面粉是制作拉面的主要材料，可以选择高筋面粉或者中筋面粉。
粉浆面条的做法及配料
1、粉浆面条的做法步骤： 将鸡蛋打好，然后加入适量的醋，静置。 将花生在炒锅中烘焙熟，然后静置，粉碎成花生碎。 将葱姜蒜在油中爆香，备用。
2、浆面条 主料：面条200g 辅料：粉浆料包1包，盐适量，胡萝卜适量，葱花适量，芝麻油适量，青菜适量，花生米适量，生抽适量 步骤：准备好材料：洛阳出的粉浆料包、青菜、胡萝卜、花生。
3、食材：豌豆粉浆1500g、鲜面条适量、生菜适量、黄豆芽适量、韭菜1把、干苋菜适量、芹菜2棵、盐适量、鸡精适量、香油适量、面糊适量、葱花适量、姜末量、麻椒适量、芝麻酱适量。 买回的豌豆粉浆倒入锅中备用。
4、浆面条的粉浆的做法步骤如下：材料准备：面条适量、芹菜适量、凉水1800ml、黄豆适量、花生适量、盐适量、香油适量、浆面条料包1包、花椒适量、五香粉适量等。
