菜花的做法?
洗净花菜。蒜少许,胡萝卜,切片,辣椒,切菱角型,放油,蒜爆香,然后放入胡萝卜,翻炒,再放入花菜,辣椒一起炒,放生抽,盐再次翻炒后,放少许水闷锅1-3分钟,最后等花菜熟偷后放鸡精翻炒后起锅。干锅有机花菜
用料
有机花菜半颗;五花肉少许;干辣椒少许;蒜籽五颗;糖少许;生抽少许
做法
做法步骤
2.朝天椒、蒜切片,姜切末,香葱切小段。
菜花做法?
一、蚝油菜花
食材
菜花1个、青椒1个、胡萝卜1段、食用油适量、盐少许、蚝油1汤匙、生抽适量、蒜适量。
做法
1、菜花掰成小朵,菜花加少许盐煮十分钟,不要煮太软。
2、胡萝卜、青椒切片。
3、油热炒香蒜片,放胡萝卜炒软。
4、放菜花,放青椒、蚝油、生抽,翻炒均匀即可。
食材
素炒花菜
准备食材如下:花菜400克,小米椒6个,食盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,蒜2瓣,生抽2茶匙,植物油适量
具体做法如下:花菜掰成小朵,在盐水里浸泡片刻,洗净后,捞出,沥干水分,小米辣洗净,切断备用,锅里加水烧开,将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟,捞出过凉水,炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;转小火,煸香大蒜,放入花菜,大火翻炒,调入适量生抽,放入小米辣翻炒,调入盐翻炒,调入适量鸡精,关火,翻炒均匀后,起锅!
花菜的做法?
材 料:
菜花1颗,红椒2个
藕200克、香菜一小把
盐、竹盐、昆布调味粉
生抽、植物油适量
做 法:
1. 菜花掰小朵洗净,香菜洗净切碎;
2. 菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮;
花菜家常做法?
1. 食材:花菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
2. 将花菜洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
3. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒炒香。
4. 加入焯好水的西兰花翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
①准备花菜(花菜清洗掰小块,放盐水浸泡10分钟,沸水加油加盐,焯2分钟变色后捞出,过凉水,这样会比较脆)
②准备调料(葱切段,蒜切片,红辣椒切丝/干红辣椒切段),调制料汁(2勺生抽、1勺蚝油、适量糖、2勺水淀粉,搅拌均匀)
③炒制花菜(油热下葱白和蒜、辣椒,爆香后加入花菜,大火翻炒后均匀倒入酱汁,翻炒片刻,出锅前加入葱段翻炒)
菜花的九种做法?
干锅花菜、清炒花菜、凉拌花菜、花菜烧鸡腿、花菜炒五花肉、花菜烫火锅。
花菜在炒之前先将其进行焯水处理,可以减少花菜炒制的时间,使花菜保持清脆香甜的口感,在焯水的时候可以滴入少量油,可以保持花菜不变色。花菜烫煮的时间不宜过长,避免过于柔软。
一、菜花炒肉的做法
食材:五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。
步骤:
1、五花肉洗净切片。
菜花,又称花椰菜,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。以下是九种菜花的做法:
1. 清炒菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将蒜末炒香,然后加入菜花翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。
2. 菜花炒肉:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将瘦肉炒至变色,加入蒜末、生抽、老抽、料酒翻炒。接着加入菜花翻炒,最后加盐、鸡精调味即可。
3. 蒜香菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将蒜末炒香,然后加入菜花翻炒。加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精,翻炒均匀即可。
4. 番茄菜花:将菜花切成小朵,洗净,用沸水焯烫后沥干水分。烧热锅,加入适量的油,将番茄炒软,加入菜花翻炒。加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。