鸡蛋仔别名?
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金***,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
爱尔兰鸡蛋仔的做法?
材料:白砂糖80克、鸡蛋100克、清水100克、玉米油50克、辅料低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克。
方法:
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1、将低筋面粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
2、白砂糖80克,鸡蛋100克。鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
3、接着将清水100克,玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀。
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鸡蛋仔哪个品牌最好吃?
卡尔顿港式鸡蛋仔最好吃。这款鸡蛋仔造型Q萌,颜值非常高,而且鲜鸡蛋和牛奶的占比高,营养非常的丰富,每一个都是独立包装,打开包装,一股浓烈的奶香味扑面而来,瞬间俘获你的味蕾。如果你早上或者加班时不知道吃什么,那么这款港式鸡蛋仔非常适合你。
鸡蛋仔炖汤的做法?
、将要用的鸡蛋打碗里,并搅碎;
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3、倒入打散的鸡蛋;
4、搅一下,形成鸡蛋块;
5、加入适量的水;