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鸡尾酒戚风蛋糕的做法,鸡尾酒戚风蛋糕怎么做
1、低筋面粉100g、RIO水***鸡尾酒75g、蛋黄80g、蛋白190g、玉米油60g 玉米淀粉10g、细砂糖75g。
2、第一步：先准备好所有材料。第二步：然后将蛋清和蛋黄分离。第三步：蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。第四步：加入牛奶继续搅拌均匀。第五步：倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化。第六步：然后过筛蛋糕粉。
3、戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。
4、在烤6寸戚风的时候可以去做海洋部分和贝壳装饰，和沙滩。6寸戚风蛋糕做法参考之前蛋糕的做法。吉士丁冷水泡软，捞出后加入雪碧，隔水加热至吉士丁片完全熔化，放凉后加入蓝色鸡尾酒，搅拌均匀，入冰箱冷冻1小时。
蓝色妖姬的做法
将布条绕着***大小的卡片绕几圈。然后将绕好的两边分别剪开。将减下来的长方形布条，两边角延边折齐，分别折两次，然后用打火机进行固定。十二个花瓣差不多就够做一朵花了。
鸡尾酒蓝色妖姬配方：锐澳鸡尾酒蓝玫瑰150毫升、蓝莓10颗、柠百檬1个。烈火红唇配方：1／2oz棕可可酒（cremedecacao），1／2oz鲜奶油。
主要材料：木薯淀粉50克（淀粉）、水50克（开水）、老红糖10克辅材：绿茶5克、鲜奶油80克、现磨咖啡10克、方糖3块、水300ml。
蓝色妖姬折纸的做法如下：首先蓝色妖姬切尔西折的方法如下，准备好长方形纸，从中间剪开，剪三分之一就可以。其次用牙签将两个角卷好，将剪开的部分粘好，这样一个花瓣就做好了。
做法：柠檬表面用盐搓几下，洗净切片备用；打开瓶盖，将RIO鸡尾酒倒入杯中；放入两片柠檬，冰块放入杯中，鸡尾酒DIY完成。“蓝色妖姬”最早来自荷兰，是一种加工花卉。
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
1、静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。
2、经典配方\x0d\x0a\x0d\x0a马天尼（Martini）\x0d\x0a（1）干马天尼（DryMartini）\x0d\x0a材料：金酒5盎司、干味美思5滴\x0d\x0a制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。
3、调法：使用酒吧长匙的背面，或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液，点火后，用吸管一口饮尽.或***用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。
4、一． 摇荡法 是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。注意：摇荡时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。
如何调百利甜酒-百利甜酒的十大调酒方法
1、做法：最纯正的调法就是在古典杯中加入冰块，入口顺滑芳香、爽口。回味醇厚浓郁，是最能体会Baileys原味的一种饮用方法。
2、办法很简单：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再倒上1/6伏特加。百利甜会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。虽然伏特加会瞬时熄灭，但如果吸管仍被烫坏，这杯酒就算喝“失败”了。
3、Baileys加碎冰牛奶 50毫升百利和50毫升牛奶。Baileys特调 50毫升百利加适量牛奶、碎冰。尽情摇晃30秒。一杯清凉消暑的夏日Baileys特调饮品就诞生了。Baileys加冰淇淋 把1到2勺子Baileys淋在你喜爱的冰淇淋上。
4、百利甜+冰淇淋 来一杯冰淇淋，加入百利甜，甜蜜又略有些些酒精味，好吃得不得了。百利甜+百利甜 就是直接喝百利甜了。
5、百利甜+XO 以2：1比例勾兑，搅拌后会有少量沉淀物，厚重酒体中散发出果香，十分讨喜，可稀释饮用，风味不减。百利甜+威士忌 以2：1比例勾兑，风味虽然不及XO，但也是一种不错的搭配方法，喝起来很爽口。
沙滩蛋糕的海洋怎么做
1、梳打饼和消化饼分别入保鲜袋压碎。然后消化饼碎颜色作为较深的沙滩土、梳打饼作为颜色较浅的沙滩土。
2、人家小女孩要裸蛋糕，就没抹侧面。我们可以打发蓝色奶油抹面。绿色奶油画海藻。3/7 蓝色奶油抹好面，然后用抹刀的前部，压在奶油上再提起，就有海浪的形状了。4/7 美人鱼娃娃用开水烫一下，用保鲜膜包住。
3、在烤6寸戚风的时候可以去做海洋部分和贝壳装饰，和沙滩。6寸戚风蛋糕做法参考之前蛋糕的做法。吉士丁冷水泡软，捞出后加入雪碧，隔水加热至吉士丁片完全熔化，放凉后加入蓝色鸡尾酒，搅拌均匀，入冰箱冷冻1小时。
4、再取冷藏的蓝色固体用勺子搅碎，铺在蛋糕面的另一半，前一半用深色，靠近饼干碎处用浅色，铺好“沙滩和海水”，就可以让海洋生物入场了，摆好后将珍珠糖找撒上，当泡沫。
5、倒入油脂后，需要耐心并且小心的数次翻拌，才能让油脂完全和蛋糕糊融合，一定不可操之过急，不要画圈搅拌。 蛋糕糊做好后，必须有一定的稠度，并且尽量不要有大气泡。
