碎鸡蛋面做法？
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中少许油 油热后倒入***梗翻炒 倒入适量水 待水烧开 放入面条 面条煮4-5分钟 倒入***叶（因为目前只能吞咽所以先放了***叶后放了鸡蛋 想把***叶煮烂一些）待***叶煮软一些 撒入鸡蛋 放入适量盐 关火即可
用料
鸡蛋面 、瘦肉碎 拳头大小、香葱 一片叶子、酱油 三分之一瘦肉分量、老抽 2勺、盐 适量、五香粉 可加可不加、生粉 2勺、香菜 加了更加好吃
步骤 1
腌制瘦肉，将酱油老抽盐生粉五香粉瘦肉碎一起搅拌腌制。一般不需要提前很久，煮早餐的时候开始腌制就很容易入味因为是瘦肉碎。重要提示，这个时候要开始煮煮面的水，一般我都是在腌制之前煮可以节约时间。
步骤 2
将香葱清洗干净，用纸巾擦干水分，直接下油剪好香葱进平底锅爆香。一般30秒够了。
步骤 3
爆香好后改小火，一般这个时候水滚了，先倒出半碗水准备好，再将面放进去煮。然后把瘦肉碎加入平底锅去开始炒熟，改回正常火炒熟后加入刚才准备好的半碗水到平底锅跟瘦肉碎一起做成汁盖上盖子改小火煮一会就行了。这个炒瘦肉碎的过程中面那边也煮开了，这里有个步骤随意，就是面是否过水，我为了卫生都会过一次热水，再加入冷水重新煮，听说热煮后的面过冷水会滑，煮开后就可以将面夹出来放在碗里面。
步骤 4
将瘦肉汁适量倒在面上，用长筷子（我煮瘦肉都是用长筷子，这样道具只需要用一个洗也节约）搅拌均匀就可以了，想加入香菜的话，这时候洗干净用煮面剩余的热水过一下香菜夹出来放在面上即可。
步骤 1
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准备好配菜，煮面的时候就不会因为找不到食材而手忙脚乱。
步骤 2
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所以蔬菜洗干净，菠菜切碎，小葱切碎，油豆腐切小块，豌豆剥去外壳。
步骤 3
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抖音上鸡蛋面怎么做抖音网红鸡蛋面做法介绍？
鸡蛋面的做法步骤
1. 揉面，醒面三十分钟，这时候可以把准备工作做好。
2. 把番茄和青椒切好，鸡蛋打碎，花生（我用的是买的炒好的，要是能自己把生的用油炸一下再捣微碎，口感更好。不过自己炸的花生一定要凉了以后再捣。）
3. 自己拿压面机压的，我喜欢厚点的面这样口感像圆面，会很Q
4. 先炒蛋，要注意开始油温要热点，这样蛋比较蓬松。然后火关最小，快点把鸡蛋翻过来，然后取出备用。
5. 炒青椒，这时加入葱姜蒜，不喜欢的就不加
6. 小火加番茄炒一会，炒出汁加些热水再炒一会
7. 最后加入鸡蛋炒一分钟，主要把蛋里的油融进菜里。这样吃起来就不会太油腻了。
8. 煮面时把芝麻酱加适量盐和白糖用温水调开，要顺着一个方向调。
9. 面条熟时放入青菜捞出过一下水，码上菜，芝麻酱，花生碎。如果能吃辣椒的再来点红辣椒。简单营养又美味
***天空城鸡蛋面做法？
鸡蛋面做法1
步骤
1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀
2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡
鸡蛋面以鸡蛋、和面粉为主料，将鸡蛋放入面粉中加入佐料和均匀。成浆糊状。然后柴火最好，待平锅三成热时，用菜油刷一遍锅，然后舀一勺鸡蛋浆，摊在铁锅中，待鸡蛋面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。
吃的时候，先在碗里放好作料，再把切好的鸡蛋面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中加入少许葱花，几片***叶即可食用。
还有一种石磨鸡蛋面在加工石磨挂面的过程中，加入鸡蛋和面粉，通过面团的有氧醒发，使营养成份得到了有效保留;面条干燥脱水，使面身柔软不糊汤，面条好吃劲道更健康!优点是不需要在煮面的时候，将鸡蛋面直接煮着吃。
