黄豆面与豆浆的做法?
1、把黄豆用水冲洗干净;
3、 炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟;
4、将黄豆取出,放入研磨机磨成粉末;
5、粉末过;
6、 粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨;
7、反复研磨至粉面精细,放凉,装袋保存即可
做法:
3,烧开后开小火,搅拌锅底,这时人就不能离开,不然会糊锅。
4,在继续烧10分钟就可以了,想吃细腻的过滤下就好。(喜欢喝甜的豆浆加适量的白糖)
5,有多余的豆浆可以滴几滴白醋,让它变成豆腐脑。
黄豆面是将黄豆炒熟,在将炒熟的黄豆磨成面粉状,它的吃法有很多,如四川这边是将糍粑裹上黄豆面来吃,豆浆是将黄豆用冷水浸泡一定程度,在放到豆浆机里打出豆浆,也可以用石磨来磨,过滤、把浆用锅来煮,就成了豆浆。
黄豆面与豆浆做法
材料:马斯卡彭奶酪100g、豆浆200g、黄豆面适量(表面用)、鱼胶片2.5片、蛋黄3个、细砂糖35g、朗姆酒1勺(大量勺)、手指饼干适量、动物淡奶油80g、黑糖约20g、朗姆适量。
做法:
1、鱼胶片泡入冰水中,入冰箱泡发,备用;
2、蛋黄加入砂糖,打至略发白,加入黄豆面拌匀;
3、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑;
4、豆浆煮沸,加入鱼胶片,拌匀;
5、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中,边倒边搅拌,最后加入朗姆酒,盆地隔凉水搅拌至糊状;
6、淡奶油+8g糖,打发至6分发,倒入5中,拌匀;
7、将黑糖加点点水融化后,加入适量朗姆酒;
黄豆面不能做豆浆
1,黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里。 大豆里含有很多食物纤维,但是制成黄豆粉的过程中,经过加热和磨碎,食物纤维受到很大破坏。 黄豆粉比大豆更容易消化,从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。 但是要注意,这时候,大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。
2,黄豆面是云南汉族特色小吃。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。 用黄豆磨成的面粉,简称黄豆面。
3,黄豆粉可以直接冲食。
4,黄豆面和上好糯米面,和水揉成一掰就断的面团,放锅里蒸着吃为宜。
北方绿人牌鲜豆浆饼干芝麻味加钙(加入木糖醇)的热量是多少?
北方绿人牌鲜豆浆饼干芝麻味加钙(加入木糖醇)的热量(以100克可食部分计)是179大卡(748千焦),在同类食物中单位热量适中。
每100克北方绿人牌鲜豆浆饼干芝麻味加钙(加入木糖醇)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
吃不完的核桃粉怎么吃?
核桃粉是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。吃不完的核桃粉可以尝试以下几种吃法:
1. 自制核桃饼干:将核桃粉与面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料混合,制成饼干面团,擀平后切成小片,放入烤箱烤至金***。
2. 核桃粉豆浆:将核桃粉与黄豆、黑豆或其他豆类一起放入豆浆机中,加入适量的水,制作成核桃豆浆。
3. 核桃粉酸奶:将核桃粉与酸奶混合,根据口味添加蜂蜜、水果等,制成核桃粉酸奶。
4. 核桃粉煎饼:将核桃粉与面粉、鸡蛋、牛奶等食材混合,调成面糊,在平底锅中煎制成薄饼。
5. 核桃粉粥:将核桃粉与米饭、小米、糯米等谷物一起煮成粥,增加口感和营养价值。
6. 核桃粉炖汤:在炖鸡、炖排骨等汤品中加入核桃粉,增加汤的营养价值和口感。
7. 核桃粉面包:在面包制作过程中加入核桃粉,使面包更加美味可口。
这些仅仅是核桃粉的一些吃法,您还可以根据个人口味和需求,发挥创意,尝试更多的核桃粉美食。