宁海有哪些特色美食，请推荐下？
推荐19种宁海美食 1、长街蛏子 2、凫溪香鱼 3、流黄青蟹 4、宁海白枇杷 5、双峰笋干 6、大佳何对虾 7、西店牡蛎 8、宁波炒年糕 9、岔路黑猪 10、双峰香榧 11、长街泥螺 12、越溪跳鱼 13、胡陈洋芋 14、青蟹烧洋芋 15、一市青蟹 16、茶院番薯面 17、红膏咸炝蟹 18、熏鱼 19、腐皮黄鱼
为什么说黄花鱼是国鱼？
大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。又名黄鱼、黄花鱼、黄瓜和红口，其肉质鲜美、营养丰富，蒸、炸、煎煮各种好吃，鱼鳔也可做成名贵食材“鱼肚”。
大黄鱼自古便是备受推崇的美味食材，宋范成大在《四时田园杂兴》中曾写到“柳风吹絮河豚上，楝子开花石首来”。大汤黄鱼、面拖黄鱼更是江浙等沿海省份的传统名菜。
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在20世纪70年代中期之前，大黄鱼每年的渔获量仅次于带鱼，是我国“四大经济鱼类”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，更因为其通体金黄，唇红齿白，因此又享有“国鱼”的美誉。
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