有人知道丝娃娃的汤怎么做不?
菜谱简介 素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。
材料
原料:精面粉250克,绿豆芽50克,海带丝25克,酸萝卜丝25克,大头菜丝25克,折耳根节25克,芹菜节25克,蕨菜节25克,凉面25克,窝笋丝25克,酥黄豆20克
1、面粉加水,盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1:6)
2、平锅烧热刷油、擦干,然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样制作数十张春卷皮,放入蒸笼稍蒸一下使其回软,便于包食。
3、再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过,分别装入小盘中。
4、小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。
5、春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形,放入酥黄豆,浇淋兑好的辣椒汁即成。
桐梓小吃?
娄山黄焖鸡***用大娄山一带独有的本地土鸡,是一道原汁原味的桐梓特色菜。用多种香辛料焖烧而成,制作考究,用料精湛,回味悠长。在黔北素有“南有乌江鱼,北有黄焖鸡”之称。
桐梓的小吃历史悠久、品种繁多,风味独特,经济实惠。全县各类小吃有上百种,从糕团米酒到筵席细点;从凉拌冷食到热饮羹汤;从锅煎油烙到蒸煮烘烤;从烤鸡烤鸭到烤全羊,花色齐全琳琅满目,甜咸酸辣一应俱全。
比如:用纯天然放养的山羊肉做成的羊肉粉,肉嫩而不烂、粉白而不碎、汤鲜而不浊、红油辣而不燥;用糠壳、锯木面作燃料,烤制的恋爱豆腐果,外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香;用糯米纸包上各种时令蔬菜做成的丝娃娃,灌上一瓢热汤,趁热吃下,辣香味浓;
用手工制作的"下街担担面",面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味……还有油茶、烧烤、洋芋粑、大肉粉、豆花面、小笼包子、豌豆糯米饭、锅贴饺、娄山关黄焖山鸡、黔北霸王香辣兔等美味,每一样都能让你齿颊留香,回味无穷
桐梓特色小吃有悠久的历史、品种齐全,口味与众不同,经济实惠。据不彻底统计分析,全乡各类小吃有上千种,从糕团酒酿到宴席细点;从拌凉菜冷饮到冬季热饮汤羹;从锅煎油烙到蒸制烤制;从烤鸡腿涮羊肉到烤羊,花色齐全应有尽有,甜咸香辣一应俱全。
用山羊肉制成的羊肉粉 用手工制做的下街凉面 还有油茶树、烤串、洋芋粑、大肉骨粉、豆花面、小笼包子、扁豆糯米糕、锅贴饺、娄山关酱烧野山鸡、黔北霸主麻辣兔等美味可口,每一样都能给你余味无穷,意犹未尽。
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标题的话个人感觉一是标题要显而易见,要让人一看标题就知道你吃的是什么,勾起人的好奇心,二是标题可以直接说今天吃多少钱的大龙虾呀,吃几大盆的食物呀,或者是今天表演一口如何吃完一口烤卤猪呀,显的有点稍微的夸大,但是不能太夸大,那样就与事实不符了。