- 山东白菜肉丁包子的正宗做法？
- 全是瘦肉可以做包子吗？
步骤/方式1
材料:***、五花肉、酵母、花生油
、中筋(普通)面粉、酱油、蚝油
先来切***
因为它含水量很大，提前切好散散水气。
最好不要用刚买来的***，太新鲜水份太大，与盐混合容易出水。如果挤掉水份流失营养和鲜味儿
步骤/方式2
面粉加糖，酵母粉用温水化开，边倒边搅拌。成絮，下手揉成团。这一步不光滑没关系。
盖保鲜膜发酵。我这里室温22度左右，一个小时。
步骤/方式1
原料：***、猪肉、面粉、葱、蒜、豆瓣酱、食盐、酱油、食用油
小麦粉约500克 和成光滑的面团 放置在温暖环境 等待发酵
步骤/方式2
***洗净控水，切碎块，不要剁，沥干水分
步骤/方式3
猪肉要选五花肉和前槽位置 切成肉丁即可
可以。瘦肉切丁锅中放油炒制半熟，韭菜切碎，等半熟的人肉馅放凉，搅拌均匀，放入适量的盐即可。
酵母和面，揉成光滑面团发至两倍大，分成均匀的小剂子，擀成包子皮，包成包子上锅蒸10分钟即可。
