排骨莲藕汤做法月子餐？
配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。
制作方法
第1步：首先我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗干净，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗干净，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。黄豆提前一晚上浸泡好。
第2步：准备一个锅，在锅中加入适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右，便可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲干净后，放置一旁，留着备用。
原料:莲藕100克，排骨50克。调味料:盐1/2 匙。
做法:莲藕洗净、切厚片，排骨先用沸水氽烫过。锅内放入莲藕、排骨和600毫升的水，用小火煨煮至软，再加入少许盐调味即可。
功效:含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。
注意:莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性，因此产妇要食用煮过的莲藕
1、准备好莲藕，排骨，葱，姜，花椒，八角，料酒，食盐，食用油等材料。先把莲藕洗干净去皮切成块，排骨洗干净切成块放入锅中焯水，去除表面的腥味物质，然后把这些食材和洗干净的调味料一起放入锅中，锅中加入适量的水。
2、开火煮60分钟左右，等这些食材都熟之后，就可以盛出来给月子中的产妇喝，汤中的营养非常全面，秋冬季节是吃莲藕的最佳时节。现在的莲藕还是比较嫩的，秋冬季饮食不宜吃得过于油腻。莲藕能有效缓解体内的油腻，对坐月子的产妇也是非常有利的，有助于产妇的身体恢复。
猪蹄海带藕汤怎么炖好喝？
步骤：
2.莲藕削皮后去掉头尾，切成滚刀块，老姜拍碎。
3.干海带用开水泡发，泡发之后抓洗一下，再用清水清洗之后把海带切成块。
4.锅里烧上水，把猪脚凉水下锅焯水，水开之后把浮沫捞一下，然后把猪脚捞出来。
5.锅烧干加入少量的油，下入猪脚，把猪脚里面的油爆出来，肥油爆出得差不多就把猪脚捞出来，把锅里多余的油倒出来。
6.重新放入猪脚，再放老姜，锅边淋入一圈料酒去下腥味，炒出酒气。
7.加水，放几个葱段、2只干辣椒（不能多），再撒上几颗花椒（也不能多），然后下入莲藕、海带。
怎样用紫砂电炖锅做莲藕排骨汤？
食材：排骨1000克，莲藕一节，海鲜菇200克，海带结100克。八角三颗，生姜10克，枸杞5克。
做法：排骨剁块冷水锅中煮开，撇去浮沫，冷水冲洗两三遍，沥干水分。莲藕削皮切块，海鲜菇洗净切段。海带结温水泡发半个小时洗净。
排骨放入紫砂电炖锅中，加冷水1000克，放入海带结、莲藕块、海鲜菇，加入八角、生姜片、枸杞，加10克精盐、半勺料酒，盖上锅盖，通电选择炖煮模式，自动断电后十分钟打开锅盖，加适量鸡精即可出锅。
