红豆骨头汤的做法?
红豆200克、排骨400克、姜适量、陈皮少许、精盐少许、味精5克
红豆炖排骨汤的做法
2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟,再次冲水,尽量冲去其自身的血污。
3、锅中加入清水,放入排骨、姜片煮滚,焯去血沫,捞出温水冲净。
红豆排骨汤做法?
1.
盆子中放入1000毫升的水,加入250克的红豆浸泡三个小时的时间。
2.
锅中放入1000毫升的水,放入500克的排骨,把排骨大火焯水五分钟。
3.
接着把排骨捞出来,如下图所示。
4.
红豆排骨汤怎么做?
红豆200克、排骨400克、姜适量、陈皮少许、精盐少许、味精5克
红豆炖排骨汤的做法
1、将排骨洗净,剁成三厘米见方的小块。
2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟,再次冲水,尽量冲去其自身的血污。
3、锅中加入清水,放入排骨、姜片煮滚,焯去血沫,捞出温水冲净。
红豆薏米排骨汤做法?
所需材料:
做法:
准备材料:红豆和薏米提前用清水浸泡2小时以上,以缩短煮汤时间;红枣洗净去核备用;生姜切片,葱切段。
排骨处理:将排骨切成小块,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
炖汤:将泡好的红豆、薏米、红枣、姜片、葱段和排骨放入大锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时,让排骨和豆类充分熟透。
调味:炖好的汤中适量加入食盐,调整口味。注意不要放太多盐,以免影响汤品的口感和营养。
出锅:关火,捞出生姜片、葱段,将红豆薏米排骨汤倒入汤碗中,即可享用。
1· 排骨不一定是肋排,杂骨也行,用冷水多冲洗几次去除血水,再冷水下锅焯水,水开后煮三分钟捞出清洗干净,另起砂锅,水根据你的排骨量来决定,放入姜、花椒,最好用调料盒放入,以免花椒和豆类混合。
2· 红豆用吃饭的小碗,盛2/3碗即可,淘洗干净,因为红豆比薏米容易烂可以晚一刻钟放入。
3· 薏米清洗干净与排骨同时下锅,大火烧开,小火慢炖。
4· 中间那个就是调料盒,炖煮15分钟后倒入红豆。
5· 小火慢炖60-90分钟即可。
6· 梅雨季节湿气重,多喝红豆薏米排骨汤祛祛湿气。
红豆薏米排骨汤的做法如下。
1. 准备材料:红豆、薏米、排骨、姜、葱、盐。
2. 先将红豆和薏米用清水泡发一段时间,泡发后滗去水分备用。
3. 排骨用开水焯水,去除血水和杂质。
4. 水开后加入排骨,姜片,葱段,转小火煮20分钟,出锅捞出排骨备用。
5. 把红豆和薏米加入滚水中煮15分钟,直至软烂。
6. 掺入煮好的排骨和清汤,加入适量的盐进行调味,再煮5分钟即可。
这样,你就可以做出美味的红豆薏米排骨汤了。
食材:排骨500克,红豆60克,薏米60克,生姜20克,盐适量,鸡精少许。
1.把薏米和红豆清洗干净,提前浸泡3个小时,浸泡好清洗干净待用;排骨清洗干净,浸泡2个小时,这样可以泡出血水;生姜去皮清洗干净,切成姜片。
2.把浸泡好的排骨清洗干净,沥干水,放入锅里,倒入适量水,水量和排骨齐平,大火把水煮开,水开再煮1分钟,把血末完全焯出来。
3.排骨焯好血末,用清水冲洗干净,放入高压锅里,放入浸泡好薏米、红豆、姜片,倒入适量水,水量高出食材3厘米,盖上盖子,将按键调至排骨,高压锅会自动调整炖排骨的时间。