筒骨汤的做法是什么？
1、备好干海带和猪筒骨。
2、在温水里加1勺白醋，把干海带放进去，差不多1个小时左右就能泡软了；然后放1大勺面粉，用手反复揉搓1~2分钟，再用水冲洗干净。
4、锅中放入海带和适量清水大火煮开，再将海带捞出洗净；经过这3步处理海带才算彻底洗干净，腥味没了，黏液少了，口感也会更加脆嫩爽口。
5、筒骨用水泡一会儿，再放入锅中，加清水和一勺料酒去腥，大火煮开后捞出洗净。
6、煮开后放入料酒去腥增香，再撇去表面浮沫和葱段。
7、转小火继续煲上40分钟左右，直至筷子能戳动时，放入海带。
8、根据家人的口味，放入适量的食盐、虾米、枸杞和葱花，煮上1分钟即可关火。
9、成品图。
材料：筒骨 500克、板栗 适量、花生 适量、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。
制作方法：
2、然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀。
3、锅内放入切好的板栗和水，开大火煮5分钟。
筒骨汤的做法是什么？
1、备好干海带和猪筒骨。
2、在温水里加1勺白醋，把干海带放进去，差不多1个小时左右就能泡软了；然后放1大勺面粉，用手反复揉搓1~2分钟，再用水冲洗干净。
3、切成小宽条，用1小勺食盐反复抓一抓后洗净。
4、锅中放入海带和适量清水大火煮开，再将海带捞出洗净；经过这3步处理海带才算彻底洗干净，腥味没了，黏液少了，口感也会更加脆嫩爽口。
5、筒骨用水泡一会儿，再放入锅中，加清水和一勺料酒去腥，大火煮开后捞出洗净。
6、煮开后放入料酒去腥增香，再撇去表面浮沫和葱段。
7、转小火继续煲上40分钟左右，直至筷子能戳动时，放入海带。
8、根据家人的口味，放入适量的食盐、虾米、枸杞和葱花，煮上1分钟即可关火。
9、成品图。
牛筒骨汤正确做法？
做法：
1. 牛筒骨洗净，用水浸泡一下，泡出血水。
3. 加入姜片、料酒，转小火炖煮1-2小时，让汤呈现乳白色。
4. 加入适量的盐、白糖，根据季节和口味加入冬瓜或其他时令蔬菜，继续炖煮20-30分钟，让蔬菜熟透。
5. 最后关火，盖上锅盖焖5分钟，让牛筒骨汤更加浓郁。
这样熬制的牛筒骨汤味道鲜美，营养丰富。根据个人口味和季节变化，可以调整蔬菜的种类。在烹饪过程中要注意火候和时间，以保证口感和营养价值。
筒骨粥的做法？
食材：筒骨500g，大米适量，葱花适量，料酒2勺
1、准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。
2、把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米，将米洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。
3、粥煮熟后，加入两小勺的盐，怕咸的加入一勺即可，盐的量按个人口味来。吃之前撒入葱花，白胡椒，一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。
