萝卜腿骨汤怎么炖最好喝?
主料:腿骨,白萝卜。
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具体做法:
1、先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水为止,捞出骨头洗净。
骨头萝卜汤首先要准备好萝卜和骨头,然后先把萝卜切开切成块,再切一个生姜留着备用。下来就把骨头给洗干净,再沥干水分,然后起锅烧水,等水烧开后把骨头放入焯一下捞出。然后把生姜和清水一起煮,煮到沸腾之后就可以放入骨头和萝卜了。然后在等煮开火换成小火炖一个小时就行了,最后看自己口味放盐
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2· 一根猪腿骨斩成三段 入冷水中泡去血水 再入锅中加冷水煮开 洗净备用
3· 萝卜去皮切滚刀块
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4· 将腿骨和咸肉块放入砂锅中 加水 大火烧滚后转小火炖两个小时
5· 等腿骨上的肉快炖酥烂时加入萝卜块
待萝卜能用筷子戳动即可食之
萝卜筒骨汤怎么做?
用料
姜 片
萝卜 根
盐 克
筒骨
骨香四溢,肉净汤白的馋人萝卜筒骨汤!的做法步骤
步骤 1
下下来的骨头,凉水泡一会,去血去血去血!然后烧开水,水开了把骨头汆烫一下,大约一分钟又会出些血,再凉水洗净表面血泡血渣。
萝卜大骨汤的家常做法?
1、用料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
2、骨头斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。
3、入锅,锅内加冷水没过骨头。
4、水开后再煮3分钟,捞出用冷水冲干净血沫。
5、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。
用料:白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克
具体做法:
1、准备好以上食材。
2、将骨头放水里煮2分钟左右后,捞出来滤干水分备用。
3、鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。