做饼干砂糖可以代替糖粉吗？
砂糖可以代替糖粉，但是在制作饼干时影响可能会不同。糖粉是非常细腻的糖粉末，可以帮助饼干保持形状和质地松软。砂糖比糖粉更粗，所以砂糖会提供更多的“结构”，可能会导致饼干更僵硬。如果没有糖粉，建议先将砂糖打散，或使用搅拌器将其加工成更细的糖粒，并控制好砂糖的比例，以确保饼干质地不受影响。
木条饼干做法？
1/9首先将黄油常温软化后，放在打蛋盆中，用电动打蛋器搅拌匀，打到变软
2/9然后接着将糖粉和砂糖放进黄油里，继续搅打至，柔软细滑。然后将一个鸡蛋搅散，分两次共加入三十克，不要将鸡蛋液全倒进去。只放一个鸡蛋的2/3的量就行。继续搅打至柔软细滑。
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3/9然后筛入低粉和可可粉。用铲子上下翻拌铲匀。
4/9最后就和成一块光滑的面团。将面团放入冷藏中一个小时左右。
5/9一个小时以后取出面团，取一个小挤子，然后搓条，像拧瓶盖一样。
（图片来源网络，侵删）
可可瓦片饼干的做法？
材料：黄油100克，砂糖50克，全蛋液30克，低筋面粉150克，可可粉20克，巧克力豆适量。
步骤：
1. 首先，将黄油放在室温下软化。
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2. 然后，将黄油和砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
3. 接着，加入全蛋液，继续搅拌均匀。
