长沙肉炒肉的做法-长沙肉炒***片

本文目录一览：

• 1、湘菜小炒羊肉的做法大全家常

湘菜小炒羊肉的做法大全家常

1、准备用料：羊肉300g、香菜100g、植物油8茶勺、盐4g、小米椒3个、生抽1茶勺、胡椒粉3g、淀粉3g、香油1茶勺、花椒粒2g。原食材。把香菜洗净沥干水分切段。小米椒洗净切丁。

2、炒羊肉的家常做法如下：用料：羊肉片500g、洋葱半头、姜3片、蒜3瓣、孜然粉适量、盐适量、植物油适量、红辣椒半个、香菜100g、花椒1小把、生抽少许。步骤：准备食材，香菜清洗干净。准备调料，辅料。

3、主料：羊腿肉300克。辅料：洋葱50克、花椒水3小勺、胡椒粉少许、香菜梗适量、酱油少许、料酒少许、干红辣椒适量、盐适量、老抽少许、孜然粒少许、淀粉少许、玉米油适量。提前将花椒泡水5-6个小时。

4、炒羊肉是用羊肉制作的一道菜，色泽金黄，香嫩滑润，味醇适口。羊***有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊***不会再有膻味。具体做法如下：食材：主料：羊肉（瘦）200克。

5、炒羊肉片的做法如下：工具/材料：羊肉500克、烧烤料20克、香葱3根。把羊肉横着肉丝的纹理切薄片。炒锅内放油，油热下入肉片大火翻炒。大火把肉炒变色，把肉片出来的水分迅速炒干。香葱斜刀切大一点的块。