- 毛豆豆干炒肉的做法？
- 毛豆香干炒肉片的做法，毛豆香干炒肉片怎么做？
做法：
1. 毛豆焯水，豆干切丁，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入豆干和毛豆继续煸炒。
5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
6. 最后加入青葱翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 毛豆焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
毛豆香干炒肉片的做法，毛豆香干炒肉片怎么做？
下面是一个简单做法：
### 一、材料：
1. 毛豆：150克（去壳）
2. 香干：100克（切成小片）
3. 猪肉：150克（切成薄片）
4. 大蒜：几瓣（切片或者拍碎）
5. 姜：适量（切丝或切片）
6. 青红椒：各半个（切丝，可选，增加色彩和口感）
7. 酱油：1-2汤匙
8. 料酒：1汤匙
