山药玉米排骨汤的做法？
1、猪小排清洗后冷水入锅焯烫，待水沸腾后撇去浮沫，将猪小排取出备用。
2、玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、山药切小段、姜切片、小葱切段备用。
3、起锅烧油，把姜片与小葱段放入锅中爆香，加入排骨煸炒2～3分钟，再加入两碗清水大火煮沸，然后改小火炖制40分钟。
4、40分钟后加入玉米段与胡萝卜块继续炖制15分钟，然后加入山药段与红枣再炖8分钟。
5、最后加入一小勺食盐调味即可出锅享用。
1、 将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。
2、 洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。
3、 排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。胡萝卜不要放太多哦，5、6片即可。
4、 放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。
5、排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。
把山药去皮泡在水中，玉米去皮洗净切段，排骨冷水下锅煮一下捞出，洗去浮末，在冷水下锅，加葱段、姜片、香叶、料包（花椒、八角、丁香三个）、味极鲜、盐、一点点糖、少许老抽，排骨煮二十分钟加玉米、山药，再煮二十分钟即可。
猪小排清洗干净，用冷水浸泡三十分钟逼出血水
2. 姜切片，玉米切块备用
4. 猪小排从冷水中捞出，放入铁锅。加适量冷水烧开。建议一次性放足水量，烧干再加水会导致汤不甜
5. 水烧开以后撇去血沫
食材清单：排骨 200克，玉米一个，红萝卜一个，淮山（山药）150克，盐少许，鸡精少许，姜 3片，红枣5枚，党参 10克
1.把红萝卜，山药去皮，切斜段，玉米剥皮切段
2.准备好汤的佐料，红枣，党参，姜
3.把排骨切好，清洗干净，
怎样做山药玉米排骨汤？
把排骨解冻放在锅里，放点姜料酒，打个叉然后把锅刷干净，倒上油，把把排骨放在锅里炒佐料都放里头炖的排骨要烂了，再把山药放里头，这样吃排骨也烂了，山药也烂了，口感非常好
