酸奶饼干烤箱做法?
食材明细
鸡蛋3个、酸奶100ml、低筋面粉120克、醋2-3滴、白糖40克
酸奶饼干烤箱的做法
1、食材称好重量
3、蛋清里加2-3滴醋用电动打蛋器打出鱼眼泡时加入1/3白糖,,白糖分三次加入,蛋白打至提起打蛋器出现尖角即可
5、筛入面粉到蛋黄里,筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀,再把1/3的蛋白加入面糊里,也是用翻拌的手法翻拌均匀,再把面糊倒入剩下的蛋白里,翻拌好的饼干糊
6、烤盘垫上锡纸,再用小勺子勺饼干糊下去,中间要有间隔,以防粘连,此时烤箱180℃预热
7、做好后送入烤箱以180℃烤20分钟
威化酸奶饼干的做法?
你好,材料:
1. 面粉 150 克
2. 糖粉 50 克
3. 奶粉 20 克
5. 泡打粉 1/2 小匙
6. 盐 1/4 小匙
7. 黄油 80 克
8. 酸奶 50 克
步骤:
主料
威化饼干一包酸奶100克
威化酸奶饼干的做法,共5个步骤
1/5.准备材料。
2/5.打开食材。
3/5.用刀把饼干切成一段一段的。
4/5.把切断的饼干泡进酸奶里。
5/5.可以开吃了。
小窍门
用刀切饼干的时候不要切到手。
一、【饼干坯】
90克糯米粉
5克杏仁粉
5克红糖调色
120克冷水
1.往盆里加入糯米粉、土豆淀粉、杏仁粉已经红糖,还有120克冷水边倒边搅拌,都要搅拌均匀
2.锅里烧开水,刚刚烧开的开水搅拌,把它们全部烫熟,全部倒完后继续搅拌均匀,变成粘稠的糊状,粘稠的糊状
做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括面粉、黄油、糖、酸奶和盐。
2. 将黄油和糖混合在一起,用电动搅拌器搅拌至光滑。
3. 加入酸奶,继续搅拌,直到黄油和酸奶完全混合。
4. 加入面粉,搅拌均匀。
食材明细
鸡蛋3个、酸奶100ml、低筋面粉120克、醋2-3滴、白糖40克
酸奶饼干烤箱的做法
1、食材称好重量
2、蛋黄和蛋清分开,装蛋清的盆要保证无水无油
3、蛋清里加2-3滴醋用电动打蛋器打出鱼眼泡时加入1/3白糖,,白糖分三次加入,蛋白打至提起打蛋器出现尖角即可
4、酸奶加入蛋黄里,用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀
5、筛入面粉到蛋黄里,筛入面粉后用炒菜的手法翻拌均匀,再把1/3的蛋白加入面糊里,也是用翻拌的手法翻拌均匀,再把面糊倒入剩下的蛋白里,翻拌好的饼干糊
6、烤盘垫上锡纸,再用小勺子勺饼干糊下去,中间要有间隔,以防粘连,此时烤箱180℃预热
7、做好后送入烤箱以180℃烤20分钟
奥利奥酸奶慕斯的做法?
食材:
奥利奥饼干碎、酸奶、吉利丁、黄油、白糖、奥利奥饼干。
做法:
1、取40克黄油隔水融化。
2、奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎,网上有现成奥利奥碎有售。
3、把黄油倒入奥利奥碎拌匀。
4、倒入一个6寸活底模具中,用硅胶刀压实,放冰箱冷藏半小时。
5、300克酸牛奶加30克白糖,加200克奶油搅拌均匀,奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
6、酸奶一盒不够300克可以掺些凉开水。
7、15克吉利丁剪碎。