鱼胶排骨汤放什么材料好?
首先取出一块豆仁鱼胶,提前泡发并清洗干净切块备用。“把玉米、淮山药、胡萝卜、排骨、枸杞、红枣等一起放进电炖锅中煲汤2小时,然后放入鱼胶再炖半小时后即可食用。如果用明火煲汤,就先把排骨焯水,然后将食材洗净放入砂锅中,加入水没过食材,炖3小时后再放鱼胶,再炖半小时后加入盐即可。
红枣
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1、食材:排骨300g、鱼胶50g、红枣适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、姜切成片。
3、红枣切成两瓣。
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4、干鱼胶泡水洗净。
花胶排骨汤的做法?
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锅中加水烧开,放入排骨焯去血沫,捞出沥干。
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锅中加水,放入花胶煮开,放入排骨,大火煮开,改中小火慢煲2小时,加盐调味,撒上香菜出锅即可。
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