荞麦面蒸面做法?
芝麻酱加水调匀,蒸屉铺好湿布,将和好的荞麦面饼均匀的摆在屉内。
等待蒸锅水烧开后,将屉放入蒸锅大约30分后,取出凉凉,食用时将荞麦面饼切成小块的条,放入小碗里,加入酱油,醋,芝麻酱,蒜蓉,辣椒酱即可。
荞麦面1碗(约250g) 盐3g 水三分之一碗(约80ml)
1、推荐选择带壳打碎的荞麦面粉,这样营养价值保留的最全面,盛出一碗到小盆中
3、醒发30分钟后,将醒发好的面团放在面板上,用擀面杖擀成面饼
5、锅中加水,放上蒸帘,点火烧水,将切好的荞麦面条放在蒸帘上开始蒸熟
6、在锅中进行蒸熟15分钟后,即可掀开锅盖,可以看到已经蒸熟后的面条
7、将面条蒸熟后捡出,放在盘中,即可上桌食用。
1.将蒸锅内添入适量水,放入荞麦面蒸熟。
2.取出,装碗,香菜切碎。
3.将酱汁浇到荞麦面上,撒香菜碎拌匀即成。
首先先把买回来的面条用油拌开省的黏在我,然后开始准备五花肉,豆角,豆芽菜,葱姜蒜!!
然后把面条在蒸锅上蒸个10分钟左右!
然后开始炒肉把肉炒熟放进去豆角翻炒几下放入豆芽翻几下,到点清水满过菜,放盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精,麻辣鲜,拌均匀,把锅里的水烧开盛出来一碗备用,把蒸好的面条用筷子打散,铺在炒好的菜上,然后把刚才多余的汤到在面条翻均匀,千万记住水不能太多也不能太少,多了太粘不好吃,少了太干也不好吃,然后在小火焖个5分钟左右就好了!
荞麦面挂面汤最正宗的做法?
做法步骤
1、准备食材。
2、取100克荞麦面条。
3、烧一锅水,沸腾后下面条。
4、煮软后,捞起过冷河。
5、再煮一锅清水,清水量大概2碗半,然后放入一块家乐浓汤宝,适量的盐和油。
6、水再次沸腾时加入刚才煮好的面条。
7、重新沸腾后即可熄火,将面条盛到碗里。
首先锅里放入清水,加一点盐,烧开后把荞麦挂面取适量的量放入开水中,并用筷子不断的搅拌,防止面条粘到一起,
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等荞麦面条煮开变软了,这个时候荞麦面条差不多熟了一半了,把鸡蛋打入面条中,鸡蛋的下面有面条最好,这样可以防止鸡蛋粘到锅底,此时不要用筷子搅拌,盖上锅盖,
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随后锅里的水会再次烧开,而且会溢出来,这个时候打开锅盖,再加少许清水盖上锅盖继续煮,如果喜欢吃溏心蛋,则需要开盖煮至水开关火,否则还是盖锅盖煮才会让蛋黄更快成形并熟透,面条和鸡蛋煮好后盛出来,沥掉水分,