胡萝卜淮山排骨汤做法?
胡萝卜淮山排骨汤是一道美味又营养丰富的汤品。它不仅味道鲜美,而且具有补血健脾、滋养肝肾的功效。下面就让我来为大家介绍一下这道汤的制作方法吧。
首先,我们需要准备以下的食材:新鲜胡萝卜两根、新鲜淮山100克以及500克的猪肉排骨。将排骨洗净后切成块状。胡萝卜和淮山都需要剥去外皮并切成块。
接下来,我们可以开始烹饪了。烧一锅开水,把排骨放入锅中焯水,这样可以去除血水和杂质,保证汤品的清澈。然后将焯水过的排骨捞出备用。
接着,取一锅加入适量的清水,待水烧开后,放入煮沸的排骨块。大火煮沸后撇去表面的浮沫,并调小火煮30分钟,这样可以保持汤的原汁原味。
接下来,我们将胡萝卜和淮山块一同倒入锅中,继续用小火炖煮40分钟。这样做可以使排骨汤更加醇厚,让胡萝卜和淮山释放出香甜的味道。
最后,根据个人口味适量加盐调味,再煮几分钟即可。将熬制好的胡萝卜淮山排骨汤装入碗中,撒上一些葱花和香菜作为装饰。
一碗热腾腾的胡萝卜淮山排骨汤就做好了!它的颜色橙红诱人,配上鲜嫩的排骨和软糯的淮山、胡萝卜,散发出诱人的香气。喝一口汤,暖入胃中,满满的营养顿时袭来。不仅能够解渴,还能够健脾益气,滋养肝肾,补血养颜。
胡萝卜淮山排骨汤是一道简单易学又营养美味的家常汤品。不仅适合家庭日常食用,还可以滋补身体,提高免疫力。尤其适合体弱多病的人食用。大家可以在家中尝试一下,相信你会爱上这道汤的美味!
1、排骨洗干净砍成大块。
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浇半锅开水,水完全沸腾后把排骨放进去,水再次沸腾后捞出来。
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取出高压锅或汤锅,放适量清水,把排骨中火煲15分钟。
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胡萝卜和淮山都去皮切成块备用。
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排骨煮15分钟后加入胡萝卜,淮山,盐,再煮10分钟即可。
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材料:
做法:
1、锅中烧开水,放入姜片,盐和花椒数颗将排骨焯水去血水去腥;
2、将排骨捞起用凉水冲洗,放入电饭煲或电炖锅,再次放入姜片煲一小时;
3、一小时排骨煲烂后,胡萝卜切块,鲜淮山去皮冲水切块,最好用铁棍淮山,较粉;
4、再过半小时,清淡营养的汤就已炖好,即可食用。
山药胡萝卜排骨汤的做法有哪些?
可以,以下是山药炖排骨加胡萝卜的具体做法。
步骤:
1、将排骨剁碎
2、用清水浸泡出血水
3、将黑木耳浸泡泡发
4、将山药和胡萝卜去皮,切大块