红烧桂花鱼火锅的做法？
食材用料：桂鱼1条 金尖菇1把南豆腐2至3块 香菇3个相克食物生姜3片相克食物 黄酒少许香莱少许菜谱做法：
1.桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身2.准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3.热锅浇油，先放上姜片将鱼煎至微金黄，不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水4.上盖武火10分钟后转文火15分钟，加入豆腐块，上盖3分钟后加少许盐，胡椒粉，洒上香菜即可上桌
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桂花鱼可以烫火锅吗？
可以。
料：桂花鱼500g
调料：豆芽适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量
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做法：
1.桂花鱼一条，洗净
2.将收拾好的桂花鱼用刀片成片
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花鱼火锅的家常做法？
食材用料
鱼1000g 姜10g 蒜10g
桂皮5g 干辣椒5g
方法步骤
1，将鱼杀好洗净剁好备用；
2，将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
3，在锅中加入适量菜油；
4，加入适量花椒备用；
5，加入姜、蒜、桂皮、干辣椒，炒出香味；
6，加入适量水；
方法/步骤
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分步阅读
桂花鱼清理干净后，在鱼身上划花刀
西红柿两个，没有西红柿也可以用豆腐。
西红柿切小方块备用
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热锅放入菜油，八成热下桂花鱼煎至两面金***。盛起备用
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