春饼卷菜配什么菜?
1. 烤肉串:烤肉串是春饼卷菜的经典搭配之一,口感香脆,可以增添风味。
2. 烤鸭肉:烤鸭肉也是春饼卷菜的经典搭配之一,肉质鲜嫩,口感丰富。
3. 炒肉丝:炒肉丝是一道简单易做的菜品,口感鲜美,可以搭配各种蔬菜一起炒。
4. 炒豆芽:炒豆芽是一道清爽可口的菜品,可以增加春饼卷菜的口感和营养。
5. 炒豆苗:炒豆苗是一种非常健康的菜品,口感清爽,可以增加春饼卷菜的口感和色彩。
6. 炒海带丝:炒海带丝是一种口感脆嫩的菜品,可以增加春饼卷菜的口感和营养。
7. 炒木耳:炒木耳是一种口感脆嫩、营养丰富的菜品,可以搭配各种蔬菜一起炒。
春饼是一种传统的中国食品,它是用面粉制成的薄皮,在烤炉里烤熟后再搭配各种菜肴食用。在选择配菜方面,可以根据个人口味和偏好来搭配。一般来说,春饼卷菜可以搭配蔬菜类的食材,如生菜、紫菜、黄瓜等,也可以加入肉类食材,如鸡肉、牛肉、猪肉等,或者加入海鲜类食材,如虾、蟹、鱼等。
此外,还可以根据自己的口味加入一些调味料,如芝麻酱、辣椒酱、甜面酱等,以增加食品的口感和味道。
春饼卷肉家常做法?
材料:
1. 面粉 2. 温水 3. 肉类
5. 葱、姜、蒜
步骤:
1. 和面:将面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成一个柔软的面团。将面团盖上湿布,静置30分钟。
2. 准备肉类:将肉类切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、糖、五香粉、香油等调料腌制30分钟。
3. 准备蔬菜:将青椒、红椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜切成丝或片,备用。
4. 制作春饼:将静置好的面团分成若干小面团,将每个小面团擀成薄饼。在平底锅中不加油,用中小火将薄饼烙熟,备用。
2.锅中加油,葱姜爆香,下入肉丝翻炒变色,加入***丝,生抽,盐,加入水淀粉勾芡。
3.春卷皮包上肉丝***馅,下锅炸至金黄即可。