肉春卷家常做法？
2.锅中加油，葱姜爆香，下入肉丝翻炒变色，加入白菜丝，生抽，盐，加入水淀粉勾芡。
3.春卷皮包上肉丝***馅，下锅炸至金黄即可。
蒸肉春卷的家常做法？
在肉馅中加入适量的葱姜末，鸡蛋、香菇、马蹄、豌豆、加入适量的盐、胡椒粉、料酒、香油、泡过干香菇的水，一起搅拌，搅打上劲
将搅拌好的肉馅放在春卷皮上
将炸栏放入空气炸锅内，调好温度，我选择200度15分钟，这里有5分钟预热的时间，按中间的最大的键开始。结束的时候机器会发出提示音，炸好的春卷，颜色是有些浅，因为油少，用200度高温炸10分钟，这样炸出来的春卷特别脆，而且肉馅也不老，吃起来别提多美味了
1.金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。
2.将金华火腿碎、香菇碎加入肉馅中，继续搅打，最后加入干淀粉，搅匀，馅料就算打好了。
3.千张铺开，切成约20x15cm的大片，把肉馅放在千张的顶端，向前卷起，再把两边向中心折叠，封住二头，最后卷到头。系上烫过的韭菜叶。
4.把肉卷码入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟就蒸好了。
春饼卷肉家常做法？
材料：
1. 面粉 2. 温水 3. 肉类
5. 葱、姜、蒜
6. 盐、生抽、老抽、料酒、糖、五香粉、香油等
步骤：
1. 和面：将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成一个柔软的面团。将面团盖上湿布，静置30分钟。
2. 准备肉类：将肉类切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、五香粉、香油等调料腌制30分钟。
3. 准备蔬菜：将青椒、红椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜切成丝或片，备用。
4. 制作春饼：将静置好的面团分成若干小面团，将每个小面团擀成薄饼。在平底锅中不加油，用中小火将薄饼烙熟，备用。
1.猪里脊洗净切丝，***叶洗净切丝，葱姜切末备用。
2.锅中加油，葱姜爆香，下入肉丝翻炒变色，加入***丝，生抽，盐，加入水淀粉勾芡。
3.春卷皮包上肉丝***馅，下锅炸至金黄即可。
