豆汁油麦菜的做法,豆汁油麦菜的做法步骤文字

1. 豆豉油麦菜最正宗的做法？
2. 豆豉油麦菜的做法？

豆豉油麦菜最正宗的做法？

豆豉油麦菜做法如下

1. 将油麦菜洗净切成2寸长的段。

2. 打开豆豉鲮鱼罐头。

3. 将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。

4. 葱、蒜切成碎米。

5. 坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末。

原料：

油麦菜、豆豉、盐、白糖、鸡精、蒜瓣。

做法:

第1步、豆豉备好待用。

第2步、油麦菜洗净改刀。

第3步、炒锅上火放水、盐烧水，放油麦菜烫一下。

第4步、烫好的油麦菜捞到冷水盆中投凉。

第5步、把烫过的油麦菜攥干水分，放入盘中待用。

第6步、炒锅上火放油烧热，放入蒜瓣、豆豉煸出香味。

第7步、放入油麦菜。

材料

原材料：油麦菜约450克，尖椒1只，豆豉1/2汤匙，蒜头2粒。

调料：盐2/3茶匙，糖1/2茶匙。

做法

一、从田里摘下菜，在水里泡约4个小时，再洗净滤水；

二、把豆豉和蒜头剁碎、辣椒切圈备用；

材料：油麦菜、豆豉鲮鱼、姜片、蒜蓉、料酒、玉米淀粉、盐、蚝油

做法：

【1】、把油麦菜洗净晾干水分，锅中加入适量的清水、盐、花生油，水开后把油麦菜放入锅里焯烫至断生马上捞出，滤干水份。

【2】、锅里加入适量的油，加入姜片、蒜蓉爆香，加入两勺罐头里的豆豉爆香，再加入鲮鱼翻炒，沿着锅边淋入少许料酒继续翻炒出香气。

【3】、加入油麦菜翻炒，加入少许蚝油、一点点淀粉水 翻炒均匀即可出锅。

油麦菜两棵，油1勺，盐半勺，豆豉1勺，蒜1瓣，蚝油半勺

做法

1/6谁备油麦菜两棵

2/6洗净摘成段

3/6锅中放油烧至八成热，放入豆豉和蒜爆香

4/6放入油麦菜炒匀，再放入盐炒匀

5/6放入蚝油炒匀即可出锅了

6/6装盘上桌了

豆豉油麦菜的做法？

油麦菜洗净，切约5cm段备用。

豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。

锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料酒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精。