槐花真的能吃吗？吃槐花对身体有什么好处？
槐树分多种，通常见到的本地槐叫刺槐，开白色花朵，可食用。随着公路绿化带的快速发展,人们又从国外引起了槐树的新品种紫穗槐和香花槐等，花呈紫色或粉红色。这种槐花色彩艳丽,且一年可开二、三次花，具有芳香气味，
但不能食用。
当然能吃了。
但是，先要分清楚两种槐花各是什么花，能吃的是洋槐花，不是国槐花。
洋槐花从名字就可以知道这东西是从海外来的，确实，洋槐是从美洲来的。而且这植物不仅花香，还有很多花蜜，在世界各地都成为了重要的蜜源植物，我们吃的槐花蜜就是从这种植物来的。在洋槐开花的时候，都是放蜂人最忙碌的时候。
当然这些花朵也可以吃，把新鲜的洋槐花摘下来。流水稍稍冲干净浮土，用白面一拌，上笼大火蒸15分钟，好吃的槐花饭就出锅了。加上一点蒜泥陈醋和香油，简直美的不要不要的。只是摘洋槐花有风险，他们的枝条上满满都是刺儿。
至于说国槐，特点是没有刺，开花时间也比刺槐要晚。通常在夏末的时候才会开花。国槐花中含有大量的芦丁，会***人的消化系统，所以并不适宜作为野菜来享用。
吃了有什么作用呢？
第一位的作用就是，吃了开心啊。槐花的那些香气足以让人有不一样的唤醒感觉。在习以为常的单调蔬菜中，绝对是个不一样的明星。心理营养还是很明显。
至于说营养的问题，槐花中还是含有大量的糖和膳食纤维的，毕竟作为植物的繁殖器官。在这里储存了很多营养物质。
至于说其他神奇的功效，那就是信则灵的事儿，总之，开心就好。
每年四五月，槐花盛开，绿树缀雪，十里飘香。槐花香能传遍四方，得益于槐树的高度，微风一吹，便香气弥漫。如果不信，有诗为证：
槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。
春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。
槐花不仅香，还很甜，所以槐花盛开之时，养蜂人也专门把蜜蜂带到附近以酿出槐花蜜。对口感而言，生吃槐花是最好的，小孩子们爬上树，捋一把槐花塞嘴里，可以吃得忘乎所以。不过，考虑到卫生问题，还是熟吃为好。
槐花做法比较简单，洗干净后，放入开水中，焯一下取出来，沥干水份即可。和鸡蛋一起炒，做成槐花鸡蛋，槐花香与鸡蛋香交融一起，吃起来香甜美味。也可以与其它馅料和一起，做出槐花包子，槐花饺子，风味也是别具一格。
粉蒸槐花也是极好的，槐花洗干净之后沥干，与面粉搅拌均匀，放到笼屉之中，大火蒸上十分钟，加入盐、香油、葱花、酱油等调味料，拌匀就可以直接吃。蒸的做法能够最大程度保留槐花的营养成份，推荐这种做法，不过粉蒸槐花不易消化，胃肠功能不好的人，尤其是老年人，不适合吃太多。
我老家就是河南的，小的时候，最开心的就是春天温暖的阳光照耀着，我们带着一根长长的竹竿，竹竿上头藏上一个铁钩子，去姥姥家的院子里那几颗大槐树上面去勾槐花吃。
槐花不仅可以吃，而且还很好吃。刚上市的槐花，价钱也不便宜，能够卖到30一斤。我们吃的槐花，就是洋槐树上面的花朵，不是绿化用的那种国槐树。
***槐花，不要等到花朵全部开放了再***，半开不开的时候，槐花最鲜嫩最好吃。我们常常是选取一枝最为茂密的槐树枝丫，用铁钩子勾住，使劲儿的一拧！然后树枝落下来，地上的孩子们就赶紧抓住，使劲儿往篮子里面撸！
槐花的香气浓郁，有嘴巴馋的小孩子，撸下来新鲜的槐花，先在嘴巴里面吸吸，吃里面那一点点甜丝丝的槐花蜜。***摘下来的花骨朵，会洗干净以后，变成各种美食。
洗干净的槐花骨朵，可以蒸着吃，也可以和鸡蛋一起煎着吃。我最喜欢的吃法，是把槐花用水焯了以后，加上鸡蛋煎成槐花饼，然后加上肉丝，番茄，放上一些粉条，一起炖出来，香气扑鼻，让人胃口大开！这么一盘，在饭店里基本上低于50元都买不到！
槐花里面含有丰富的维生素和膳食纤维，不仅可以补充营养，还可以帮助促进胃肠道蠕动。对于吃腻了大鱼大肉的人们来说，槐花也是春日尝鲜的美味之一，不说了，我的口水都要流下来了！
槐花是一种生长在温带的落叶乔木，在我国许多地方都有栽种。花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花具有观赏价值、食用价值和药用价值于一身。
槐花可以食用。槐花可以用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。观赏槐开粉色的花，这种槐花是有毒的，千万别吃，如果不小心吃了，轻则过敏，重则中毒。
还记得小时候，家里穷，很多东西都没有吃过，也是比较馋，母亲总会变着法给我们做吃的，春天里最长吃的就是槐花饭，母亲蒸出的槐花饭至今难忘…
素白吉馍的做法和配方？
白吉馍原料及配方：
高筋面粉5千克，水2.5千克，盐20克，油100克。
白吉馍调味料：
做法步骤：
1、所有原料混合在一起掺匀后，再反复揉和至起劲成软面团，静置饧发约30分钟。
2、饧发好的面团揪成每只约150克的剂子（每千克面粉出10个剂子），再逐个揉拉成长薄条形状。
3、在长薄条上抹一层香油并撒适量椒盐，卷起来立置于案上，按成饼状，再用擀面杖擀成圆形的饼坯。
4、将饼坯置于炉口烙板上烘烙定型，等饼坯变色变硬后，再靠立在烙板下面的炉口内壁烘烤至熟，白吉馍就可以出炉了。
将酵母放在温水中搅拌均匀。水的温度大概就是用手摸的话感觉稍微有点热就可以了。
面粉中放入一点儿白糖，然后将酵母水倒入到面粉中边倒边搅拌，搅拌成面絮状。
再放入一点荤油，没有荤油的话，用普通的食用油也可以。
将面团揉匀，不用揉时间特别长，揉成团就可以了，盖上盖松弛10分钟。面团应该和成偏软的感觉。
这段时间我们来调油酥。碗里放入一勺面粉，再放点儿盐和十三香，然后放入食用油搅拌均匀。
搅拌成这样大概就是米糊状。
下面我们将面团取出来，放在面板上揉匀，可以多揉一会儿，让面团表面光滑。然后揪成均匀的小剂子。取一个小剂子，从小剂子上面揪下来一小块面团，大概指甲盖这么大小的面团。将小面团蘸上油酥，然后再用大面团包裹起来，像包包子似的，把口封好，不要漏气儿。
都做好后，我们将包好的面团擀成薄片。
电饼称或者是普通饼称烧热，然后放入馍一面定型后翻面。不用放油。
80后你是否还记得小时候过年那些难忘的事？
不是80后，90后但是对于小时候过年也是非常有年味的
家里农村的，小时候条件也没有现在好啦～所以那时候最期待的就是过年，因为过年不仅可以放***成天在家玩，最重要的是过年可以穿新衣服😁😁😁记得过年之前会买一身的新衣服，心里可兴奋了很想买了就穿上但是又舍不得，买回家当天就一直开心的试来试去的然后珍藏起来，忍到大年初一那天再穿，过年穿新衣服真的是很开心很开心啦，穿着新衣服和小伙伴到处跑，，，现在嘛，条件好了可以随时买衣服了，再也没有当初那种兴奋和愉悦了😕😕😕
还有印象最深的就是过完年就开始疯狂地补寒***作业了～小学正月十六开学，正月十五一整天就在家补作业补作业补作业😂😂😂我们那正月十五晚上大家会聚在街上烤火，我们叫“烤百病”，会把这一年的病烤走，不容易得病～大家在外面烤火放烟花，我就在家补作业😂😂😂
ennnnnn小时候的过年真的非常开心啊，现在只剩下能跟家人团聚，，还有无时无刻的催婚了嘤嘤嘤！😂😂😂
问到儿时的记忆了！我八零后。
随着春节的临近，大街小巷都张灯结彩了。尤其是超市里热闹非常，年味十足！对于过年以没有特殊的感觉了，尤其是80，90后，往往会有一个非常深感触。所以感觉年味越来越淡了。
那么作为一个80后，我们小时候是怎么过年的呢？那时候总朌着过年，因为有平常吃不到的东西。到了腊月二十七八，爸爸会从集市上买几斤肉，一些瓜子，花生，小白兔奶糖。到了大年夜会炒几个菜，炖只鸡，整瓶汽水，一家人在一起其乐融融。最主要的是我爸爸会发压岁钱。二块钱，还有一盒电光炮(硬盒子的鞭炮共计有十小吊)现在的话说就是200响左右，拆了一个个放。无法用语言表达儿时的高兴劲。其次还有好看的电视，还有春晚。
小时候盼过年，大了愁过年。是我们长大了，父母却老了！希望时间倒退，再回到从前，一起吃顿有浓浓的亲情味的年夜饭！
作为80年出生的我小时候过年很高兴。因为那时一家人在农村，经济条件不是很好。妈妈一人带我们姐弟三个，爸爸开大车在外跑长途。好多天才回来一次。每到年底爸爸会在外地给我们买回来新衣服和好吃的。妈妈不会骑自行车，我们家的所有东西都是爸爸买。所以每次过年我都会穿上爸爸买的新衣服高兴出去炫耀一下。
小时候过年，印象比较深的事情有太多太多了！因为那都是一生无法忘怀的美好时光！
每当快过年的时候，家里就开始忙乎起来了，先是收拾房子，前前后后，里里外外要通通擦一个遍，收拾完家里看上去非常亮堂。
然后就是备年货了，这个是一个大工程，因为有很多年货都需要在年后***购。
首先就是买好吃的，也没有统一***，就是去赶集，看到啥买啥，想吃啥买点啥，当然了，小时候家里比较困难，还不能一下都买太多。像是糖块这类，小时候我最喜欢的，就买的很少。花生瓜子相对便宜的，会买的多一些。其他肉类，猪肉啊买的多点，或者赶集买或者村里杀猪就合伙买了。牛肉因为我喜欢，所以家里每年过年都会为我买几斤。剩下的鸡鸭鹅肉，家家都有，一般都不需要再买了。
好吃的买完了，就是鞭炮春联了，小时候，家里鞭炮买的也不多，但总是会给我留一挂鞭炮，怎么玩呢？
拆开来，揣兜里，一个一个点着玩！！我相信，这种玩法一定很多人有过经历！
以上基本上就是我小时候过年最美好最难忘的记忆了！分享给大家，希望能引起共鸣啊！
