牛肉胡萝卜汤怎么做？
食材明细 牛肉 300g 葱段 若干 姜片 若干 黑胡椒粉 若干 胡萝卜 三根 黄酒 一勺
1、特别推荐这款莫顿餐桌盐，里面含黑胡椒之类的香料，煮汤特别提鲜，十分好用。
3、出完水将牛肉冲洗干净。
4、将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜。
1、豆腐300克、白萝卜500克、牛肉300克、姜1块、清水适量、葱末1勺、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
2、做法：白萝卜洗净，切块备用，豆腐切块备用。牛肉切块，放入加了盐的清水浸泡1小时，取出血腥味。
3、锅中加入清水、姜、牛肉，大火煮开，撇清浮沫。转文火煮到牛肉八成熟。加入豆腐、白萝卜，大火煮开。
4、转文火煲煮到牛肉完全软烂。最后撒葱末，加盐、胡椒粉调味。
食材
牛腩1500克、白萝卜1根
做法
1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出；
用料 主料 牛肉300克 胡萝卜1个 辅料 葱 1根 姜 3克 八角 1个 香叶 3片 五香粉 1茶匙 鸡精 1茶匙 水 适量 食盐 2茶匙 香菜 少许 清炖牛肉萝卜汤的做法 1. 冻牛肉拿出解冻 2. 葱、姜备好 3. 红萝卜去皮洗净 4. 切成小块 5. 牛肉切成小块 6. 锅中水烧开，下入牛肉焯一下 7. 变色捞出，用水冲去浮沫 8. 移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟 9. 放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精 10. 盛出，撒入香菜 烹饪技巧 萝卜用压力锅3分钟即可。
1、食材：牛肉500克、胡萝卜一块、大葱一段、蒜2-3瓣、干辣椒1-2个、花椒，大料，桂皮，草果少量、生姜几片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖20克左右、料酒3汤匙、盐适量。
2、牛肉冷水浸泡半小时去血水，放入锅中，加入足量水烧开，煮至变色，撇去浮沫，把肉捞出备用。
4、准备好葱姜蒜和干辣椒。
5、香料可以从超市买搭配好的炖牛肉料包，如果没有可以用八角、花椒、陈皮、草果、桂皮等各一点。
炖牛肉加入胡萝卜还要炖多久？
还要炖五分钟左右。
原料：牛肉、胡萝卜、盐、花椒、醋、黄酒、姜。
做法步骤：
第1步、牛肉用清水浸泡2小时，泡出血水。
第2步、用约60度的热水冲洗两次，然后沥水。
第3步、将牛肉放进炖锅里，大火煮开撇去浮沫，加足量清水、几片姜、数颗花椒、数滴生抽和醋、适量盐转小火炖煮2小时至牛肉熟。
第4步、胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
第5步、胡萝卜放入炖锅中，大火煮开转中火煮约三分钟，煮至萝卜熟即可出锅食用。
第6步、成品。
时间:约80-100分钟
难度:零厨艺✌️份量:2～3人份 冷水 没过牛肉 1 胡萝卜切滚刀块。 步骤阅读 2 牛肉洗去血水,切2厘米左右的方块。冷水下锅,加姜片焯水。水沸后再煮几分钟将浮沫煮出来,捞出牛肉。 步骤阅读 3 锅中倒油,小火炒香姜片、蒜瓣、干辣椒。放焯过水的牛肉,加生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角炒匀。 步骤阅读 4 加热水完全没过牛肉,小火炖1小时左右。 步骤阅读 5 再加胡萝卜炖20分钟,放盐、撒葱段。
