蘑菇炒肉的做法,蘑菇炒肉的做法家常

1. 蘑菇炒肉的做法？
2. 蘑菇炒肉的做法？
3. 肉片炒蘑菇家常做法？
4. 大厨蘑菇炒肉的家常做法？

蘑菇炒肉的做法？

蘑菇炒肉是一道简单美味的家常菜，下面是一种常见的蘑菇炒肉的做法：

主料：

- 瘦肉片（猪肉、牛肉或鸡肉）：200克

- 鲜蘑菇：适量（可根据口味选择不同种类的蘑菇）

辅料：

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 大蒜：适量

食材：

蘑菇200克 猪里脊肉100克 胡萝卜半根 姜1块 蒜1瓣

步骤：

1.蘑菇洗净，撕成小块，姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片

2.里脊肉切片，放入放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟

3.锅中放入适量清水烧开，放入蘑菇焯熟后捞出沥干

1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。

2.蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切断，葱姜切片。

3.蘑菇放锅内焯下水，迅速捞出，控水。

4.锅烧热后，放适量油，加姜片，葱炒出香味，放肉丝翻炒。

5.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。

6.沥许少水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。

蘑菇炒肉的做法？

【鲜蘑菇炒肉】

食材：猪肉 300克，大蒜 一个，鲜蘑菇 500克，大葱 一根。

制作方法：

1.将鲜蘑菇洗净。

2.将猪肉洗净，切成薄片，放入适量淀粉少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

3.将蘑菇切成片，大蒜洗净切成薄片。

4.锅里放入适量植物油，冷油下入大蒜片，再将油烧热。

5.放入肉片翻炒。

6.炒至肉片变色。

7.放入蘑菇小火翻炒。

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2. 红辣椒切丁；

3. 蒜切成片；

4. 葱、姜切成丝；

5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；

6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；

7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

蘑菇炒肉是一道家常菜，味道鲜美，做法简单。下面是基本的做法，供您参考：

所需材料：

- 瘦肉，150克

- 鲜蘑菇，150克

- 姜蒜末，适量

- 酱油，适量

- 料酒，适量

- 盐，适量

- 糖，适量

- 油，适量

以下是蘑菇炒肉的做法：

所需材料：

- 瘦肉（可以是猪肉或牛肉）：约250g

- 鲜蘑菇：约200g

- 青葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

肉片炒蘑菇家常做法？

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

1.准备好蘑菇后、洗干净给后、开水焯一下、待用

2.肉片洗干净待用

3.锅里倒油、倒入肉

4.煸炒会、倒入少许水、放入葱姜、继续煸

5.煸炒会、倒入蘑菇、炒会后放盐、生抽

大厨蘑菇炒肉的家常做法？

原料：猪肉、蘑菇、线椒、蒜片、葱花、盐、老抽、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、肥瘦相间的肉切成薄片。

第2步、蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。

第3步、线椒切成小段。