鸡蛋,鸡蛋期货盘中上涨0.83%

1. 鸡蛋是肉吗？

鸡蛋是肉吗？

鸡蛋不是肉,鸡蛋是是母鸡所产的卵。它外面外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。营养价值很高,是人类常食用的食物之一。 鸡蛋有很高的营养价值,因为鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,利用率高达98%以上。

鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/...