曲奇饼干怎么做？
没想到做的曲奇这么受大家的欢迎，还得到这么多的鼓励，真是激动啊，看来以后想要偷懒都不可以了，呵呵。 其实曲奇做起来是比较简单的，比起戚风蛋糕一类比较要求技术水平的dd来，我觉得这个是我最愿意做的点心之一了，简单的说，其实就是把一堆东西称量好，然后搅和在一起就好了，所以，以前对西点胆怯的JJMM都可以试试的，只要严格按照方子来，一定会成功的！ 这个方子是无水的配方，我感觉香味很足，下次试试加牛奶的方子比较一下，然后告诉大家究竟哪个好：） 用料： A：黄油160克糖粉130克（千万别用太大粒的糖否则烤出来就会有颗粒在里面）盐1克 B：鸡蛋1个 C：奶香粉2克低筋面粉270克（可以用中筋面粉和玉米淀粉按照4：1的比例配） 2.方法和步骤： 1）先把A混合到一起，搅拌，起发至奶油变成奶白色。 2）分次加入鸡蛋，一边加一边搅拌均匀。 3）加入C搅拌均匀成面团。 4）面团放入有大曲奇花嘴的裱花代中（没有花嘴就拿一块自己做个造型好了，呵呵），挤在烤盘上。 5）挤成形后入预热好的烤箱中，上下火170度25－30分钟。后几分钟注意观察，不要糊掉。 3.最后一步，开始吃香酥的曲奇饼干吧！
曲奇饼干，一股黄油自带的纯正奶香味扑面而来，放入口中，浓郁的香味在嘴里“大爆炸”，酥到掉渣的口感，让人一口就爱上！今天，老师教你做曲奇饼干，美味十足，快去学起来吧！
曲奇饼干所需的食材：
无盐黄油200克、牛奶50克、细砂糖75克、盐2克、低筋面粉25克、扁桃仁粉50克。
曲奇饼干的做法步骤：
2. 无盐黄油室温下充分软化，刮刀按压检查，无硬颗粒。
4. 分次加入第一步已经冷却好的牛奶糖水，每次打匀再加下一次，充分打发，直至蓬松细腻有光泽。
5. 打发好的黄油加入过筛的低筋面粉，再加入扁桃仁粉和盐，扁桃仁粉和盐不用过筛。
制作配料：黄油100克、 低粉120克、 糖粉30克、 小鸡蛋1个 、20克奶粉。
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可，如下图所示。
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的，如下图所示。
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完，如下图所示。
4、然后筛入低粉和奶粉，如下图所示。
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的，如下图所示。
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破，如下图所示。
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤，如下图所示。
有什么比较有故事性的人生经历可以分享一下？
这个，我应该有的。
农村人信命，据亲娘说***先生交待，培养这个女，将来当儿用。
我五岁读私孰，曾听教书先生跟我娘说过，您这个小女好生让读书，读得出来。（说自己好的永记远不忘，最初记忆）。
解放后上新学，我从四册开始读，56年小升初，独木桥，一千多点人挤100个名额。我挤过去了。上初中三年，千辛万苦，怕困难，不想读，己逃学两星期
了。后来娘知道了，逼我去上学。原因是八字先说我命好，读书的料，我们队算了百多号人命，那些收一分，两分，有孬命没收钱。我五哥收了四角，第一好命。我娘说我被收两角，命跟五哥一样好，女儿减半，再有将来当儿使说。严苛责罚，我怕了，复学，加上班主任妈妈惯着，我得己求学毕业国家分配人民教师工作。实现娘的期望，真当儿使了。我做到了，给母医病治病，为继父养老送终，培养十岁小弟长大成人，后帮助安家，嫁农村的姐妹，帮扶他们子女长大后都幸福生活着。
现在我小妹弟我三人健在，几家儿女，老娘家传家风，我等学样，儿女孝顺，幸福晚年落日余晖仍有些须光芒。
