冬瓜海带排骨汤怎么做?
做法:
2.海带提前泡发洗净切小块。
4.汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋。
6.加入海带煮1小时。
7.倒入冬瓜块,煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐,胡椒粉调味即可。
食材:排骨500克,冬瓜200克 ,海带100克,海鲜菇50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。
做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升,放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片,加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞,加适量精盐、白胡椒粉、料酒,盖上盖子,大火煮25分钟么,关火焖15分钟后打开盖子,即可出锅食用。
食材准备:猪大排、人参,海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
1、将海带提前1-2小时泡软,洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水,水沸后关火,捞出排骨备用。
3、将锅洗净,加入半锅温水和排骨,再加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开后转小火煨制。
1.排骨剁成小段,洗净,冬瓜去皮去籽,切成厚片,干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),洗净的排骨焯水,撇去浮沫,捞出。
2.排骨先过一遍清水,再用温水冲洗掉排骨上的浮沫,然后紫砂锅加水,烧开,放排骨,加姜片、葱段和料酒。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,用大火烧开,转小火,炖50分钟,加盐、冬瓜片和海带丝,再炖20分钟冬瓜海带排骨汤就好了。
冬瓜海带排骨汤是一道汤品,主料是猪排骨、配料是冬瓜等,调料为盐、鲜姜、料酒等,通过大火煮制的做法而成。菜品特色用料简单,营养丰富。
步骤:
排骨洗干净焯水,凉水下锅煮开即可,捞出排骨清洗干净,一定要清洗干净。砂锅加水下入排骨、冬瓜、海带结、花生、豆腐,再加入调料姜片、葱段、大枣、干桂圆,喜欢吃豆腐串的加豆腐串一块炖,烧开后转中小火炖40分钟后加入枸杞、食盐,再炖20分钟即可
海带冬瓜排骨汤的做法?
海带冬瓜排骨汤做法如下
食材:排骨500克,冬瓜200克 ,海带100克,花生50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。
做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升,放入排骨、冬瓜、海带、花生、姜片,加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞,加适量精盐、白胡椒粉、料酒,盖上盖子,大火煮25分钟么,关火焖15分钟后打开盖子,即可出锅食用。
1.排骨剁成小段,洗净,冬瓜去皮去籽,切成厚片,干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),洗净的排骨焯水,撇去浮沫,捞出。
2.排骨先过一遍清水,再用温水冲洗掉排骨上的浮沫,然后紫砂锅加水,烧开,放排骨,加姜片、葱段和料酒。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,用大火烧开,转小火,炖50分钟,加盐、冬瓜片和海带丝,再炖20分钟冬瓜海带排骨汤就好了。
冬瓜海带排骨汤是一道汤品,主料是猪排骨、配料是冬瓜等,调料为盐、鲜姜、料酒等,通过大火煮制的做法而成。菜品特色用料简单,营养丰富。