豆干芹菜炒肉的做法,豆干芹菜炒肉的做法窍门

1. 芹菜豆干炒肉四川做法？
2. 西芹豆干炒肉片的做法？
3. 芹菜香干肉片最正宗的做法？

芹菜豆干炒肉四川做法？

食材用料

芹菜六两，豆腐干三块，后腿瘦肉一小块，盐，味精，麻油，大蒜头，一瓣，生粉

做法步骤：

1/5 芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉（用手撕可以使芹菜嫩一些，不要用刀切）

2/5 豆腐干切细丝，大蒜头切末

主料：100g芹菜，100g豆腐干，100g肉丝

配料：适量油，适量盐，适量味精

制作步骤

1 准备好所有材料，芹菜切断，豆腐干切丝

2 肉切丝，加盐，料酒淀粉码味备用

3 锅中放油，先放入肉丝翻炒，接着放入芹菜和豆腐干，翻炒均匀后放少许盐调味，最后可以出锅

原料：豆干、芹菜、肉丝、胡萝卜、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片，加入老干妈辣椒酱，煸炒变色。

第3步、倒入胡萝卜大蒜叶，大火快速翻炒。

第4步、倒入芹菜，大火快速翻炒。

第5步、加入豆干，大火快速翻炒。

第6步、加入适量生抽。

第7步、加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。

第8步、装盘。

西芹豆干炒肉片的做法？

1/6备料

2/6将豆干切厚片，香芹切断，

3/6瘦肉切片

4/6瘦肉拌入适量生粉，酒，盐，拌匀腌5分钟。

5/6豆干与西芹一起飞水

6/6中火炒熟瘦肉加入西芹豆干，加入芝麻油后盛出。

芹菜香干肉片最正宗的做法？

【制作主料】：芹菜1小把、香干4-5个、前夹瘦肉150克

【腌肉调料】：生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、植物油1勺

【其它调料】：大蒜2瓣、生姜几片、干辣椒4-5个、白糖小半勺，豆瓣酱勺、生抽2勺 、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把芹菜叶子摘掉，清洗干净改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗细的条，然后装盘备用。