本文目录一览：
家庭版龙鱼干锅的做法步骤图,怎么做好吃
准备好所有食材，五花肉切片，龙利鱼解冻，洗净，吸干水份，洋葱切块，葱切段，姜、蒜切片，青椒切段。土豆、藕、素鸡切片，火腿肠切条，黄瓜切条。龙利鱼用生抽、黑胡椒碎、孜然腌制半小时。
【做法如下】龙利鱼片好薄片。用白酒（料酒也行）生抽、葱姜蒜粉、香油、胡椒粉腌半小时入味，再加蛋清拌匀备用。将各种配菜洗净分成小份：黄瓜，木耳，海带，花菜，白萝卜，香菇等等。将配菜焯水，烫半熟。
步骤 准备所需材料。将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。最后撒上葱花即可出锅。
龙利鱼自然解冻，去掉头，鳞，用厨房纸巾吸取表面水分，斜刀切片。蒜切碎末，放入碗中，再加入蚝油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄榄油，拌匀调汁。龙利鱼表面均匀的裹上淀粉，再均匀裹上汁水，腌制20分钟。
翡翠龙鱼锅中的龙鱼是什么鱼
龙鱼就是其中比较常见的一种观赏鱼，作为风水鱼有很好的寓意，近年来受到追捧。而在众多龙鱼品种中，比较常见的就是金龙鱼，红龙鱼，银龙鱼等。
翡翠龙头鱼的寓意是“高升一级，独占鳌头”。翡翠龙鱼是一种龙头鱼身的龙，这是一种“龙鱼互变”的形式。龙头鱼身，是鲤鱼误吞龙珠而变成，翡翠龙鱼的寓意是独占鳌头。
龙头鱼，又称为龙鱼，是一种常见的淡水鱼类，属于鲤形目、鲤科、龙鱼属。龙头鱼的体型庞大，最大可达1米长，重达20公斤以上。
美丽硬仆骨舌鱼（学名：Sclerop***es formosus）：又名亚洲龙鱼、金龙鱼。属一种古老的原始淡水鱼类。原产马来西亚、印尼苏门答腊等地河流和湖泊。成鱼体长40-50厘米，最大可达90厘米，寿命可达数十年。
龙鱼，原产地称之为AROWANA，华人的发音为“亚罗娃娜”，是西班牙语“长舌”的意思。其学名“SCLEROP***ES”是舌头、硬咽状的意思，按分类学上龙鱼隶属于OSTEOGLOSSIDAE科（骨舌鱼科，又叫骨咽鱼科）。
龙鱼怎么做好吃
1、主料 龙利鱼 350g 辅料 胡椒粉 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。
2、烤中华龙鱼 所需材料：中华龙鱼1尾 盐适量 黑胡椒适量 酱油适量 葱段适量 姜片适量 步骤：中华龙鱼洗净后，用刀在两侧各切2-3道斜口，均匀撒上盐和黑胡椒。鱼肚内放入葱段和姜片，淋上少量酱油。
3、龙利鱼自然解冻，去掉头，鳞，用厨房纸巾吸取表面水分，斜刀切片。蒜切碎末，放入碗中，再加入蚝油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄榄油，拌匀调汁。龙利鱼表面均匀的裹上淀粉，再均匀裹上汁水，腌制20分钟。
4、方法/步骤：龙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！去皮的番茄切成小块备用。
5、龙鱼用来煎好吃，做法如下：用料：龙鱼100克、鸡蛋液2勺、生粉适量、盐适量、黑胡椒碎适量、蘸酱适量。
鱼片儿的做法?
1、炒鱼片是最简单最常见的一种做法，只需要准备好鱼片、葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒等食材，将鱼片用芡粉抓匀后入锅煎炸，炒制时加入葱姜蒜，最后加入调味料即可。
2、蒜头、青葱和红辣椒都切成碎状备用，取炒锅，加入1大匙色拉油，再加入做法2的辛香料，以中火爆香，再加入所有调味料烩煮一下，最后再加入做法1炸好的鱼片，轻轻翻炒均匀即可。
3、鱼是一种非常营养丰富的食物，除了可以生吃或蒸着吃之外，还有很多其他的美味做法。以下是一些常见的鱼的做法：红烧鱼：将鱼切块或切片，用生姜和葱爆香，加入料酒、酱油、糖和水，烧开后放入鱼块，小火慢炖直至入味。
4、做法 将鱼肚档以腌料腌至30分钟去腥后，将鱼肚档切成一口适当大小的鱼片。把作法1切好的鱼片，均匀地沾裹上太***，放入滚水中汆烫约1分钟，让鱼片汆烫熟透后，捞出来冲凉后，备用。
