饼干与面包的区别？
饼干与面包都是常见的食品，但它们之间有着明显的区别。
首先，从外观上看，饼干通常是扁平的，形状各异，有的还带有装饰。而面包则是立体状，通常有柔软的内部和硬实的外部。
其次，它们的制作材料也不同。饼干的主要材料是面粉、糖、油、蛋等，通过烤制而成，口感酥脆。而面包的主要材料是面粉、水、酵母等，通过发酵和烤制而成，口感柔软。
此外，饼干通常作为零食或甜点食用，而面包则更常作为主食，搭配其他食材一起食用。
总之，饼干和面包虽然都是面粉制品，但它们的外观、口感和用途都有明显的区别。
饼干热量高还是面包？
饼干、面包的热量与他们的质量、原材料有关，通常情况下，饼干和面包的制作过程除了面粉，都会用到黄油、糖等，这些都会产生热量。
故比较食用饼干、面包的热量，要看具体的摄入量、以及饼干、面包的种类，面粉、黄油、糖，用量越多热量越高。部分饼干、面包还会添加馅料，如添加芝士、巧克力酱、果料等，这些都会产生热量。
想做一些简单的饼干面包，要多久能学会啊？
谢邀请！以前啊，我经常吃自己用面包机做的面包，感觉也比买的好吃，最起码料子是自己的，吃了放心。
这几天，看到今日头条经常推荐人工面包，看着也挺诱人的，也就试着做了。我这人虽说岁数较大，但接受新鲜事物的能力还是有的。
按照网友教给的配方，试着做了几个，还真行，竟然零失败。标准粉也能做出拉丝面包，而且口感不错，比面包机做出来的还筋道。
刚开始做面包，是严格按照要求，不敢一丝改变，找出小电子秤，几克就是几克。随着多次的实验，得出一些自己的体会，那就是只要把面团揉出筋膜，就能100%成功。
总之，只要你有足够耐心等待面团发酵，你就能做出像模像样的小面包，而且不用很长时间你就能学会。
面包 饼干很简单的，一般面包分为 甜面团，软硬欧包，丹麦系列等，建议先从甜面团入手，高粉200 鸡蛋50 牛奶100 砂糖35 酵母2 鸡蛋25 奶粉5g 搅拌揉面至8层筋，表面光滑拉出薄膜断口为锯齿状，再加入黄油或者酥油30g 食盐2g 揉至十层筋 拉出很薄一层膜。可见手指。 分割60g一个面团 搓圆 ，温度控制32度左右湿度百分之九十， 要有一定湿度。发酵一个半小时。至面团2倍大 。面火200 底火160 烤10分钟出炉大力震烤盘防止面包下塌，后刷沙拉酱 表面沾肉松 。肉松包工艺流程及配方献上，望***纳 谢谢，多做多练 相信你也可以做的更好
