什么叫骨肉相连？
连骨肉就是骨肉相连，它是一道以鸡腿肉为主要原料的菜品。骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣，还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生，既有烧烤味，又不会污染环境。
骨肉相连【发 音】 gǔ ròu xiāng lián【释 义】 像骨头和肉一样互相连接着。比喻关系非常密切，不可分离。
近义词:血肉相连 骨肉亲情。
骨肉相连是猪身上哪个部位的肉？
吃烤串儿的时候，大部分人都吃过骨肉相连。但是他不是猪身上的。它是用鸡肉和脆骨制作而成。用特制的密料腌制。然后在烧烤的过程当中撒上各种烧烤料。比如孜然粉。肉粉辣椒面儿。等等很受欢迎。
骨肉相连的做法？
一、准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用。
二、具体做法如下：
1、处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。
2、称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
3、配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀
4、开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间。（大约1-2个小时、即可）
5、串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好。
6、刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。（根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度）
8、开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。
