刚果饼干做法?
刚果饼干,也叫“卡布里饼干”,是一种来自非洲刚果地区的传统点心。以下是刚果饼干的制作方法:
所需材料:
- 2杯面粉
- 1杯黄油
- 1/2杯白砂糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
母猪饼干做法?
母猪饼干是一种传统的中国小吃,口感酥脆,味道香甜,非常受欢迎。以下是制作母猪饼干的简单做法:
材料:
- 低筋面粉200克
- 糖粉50克
- 黄油100克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉1/2小勺
- 盐1/4小勺
下厨房越曼梅饼干做法?
越曼梅饼干是一种经典的越南传统糕点,以下是简单的制作步骤:
材料:
- 200克面粉
- 50克黄豆油(或植物油)
- 80克糖粉
- 1个蛋黄
- 1茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 将黄豆油和糖粉放入一个碗中,用搅拌器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
东北发面饼干的做法?
东北才有,小时候的味道都没有卖了,我才找个方子,你可以试试低粉250克,糖90克,油50克,鸡蛋60克,水17克,小苏打2克,(我觉得用酵母也行),泡打粉2.5克1.细砂糖、鸡蛋、水、油混合中速搅拌均匀,糖溶解,乳化2.低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛3.加入到1中翻拌均匀,避免过分搅拌,以免起筋 4.案板上撒干面粉防粘,用擀面杖将面团擀平,3-4mm厚,5.切成你喜欢的形状,传统的是波浪边的6.烤盘铺油纸防粘,饼干坯摆入烤盘中,之间要留些空隙,加热会膨胀,放入预热好的烤箱200度,中下层10分钟7,出炉了,放在网架上晾凉放入保鲜盒或袋里密封,回软了好吃
食材用料:中筋面粉 400克、糖 50克、植物油 110克、常温鸡蛋 3个、无铝泡打粉 4克
酵母 4克
做法步骤:
1、1.将3个鸡蛋打入盆中。2.加入玉米油、糖、酵母,用蛋抽充分搅匀。3.筛入中筋面粉、泡打粉,搅匀后用手揉成面团,盖好静置30分钟。
2、4.把面团放在案板上擀成5厘米厚的方形面片。5.用刀切成大方块,大概款6厘米,长10厘米。
4、8.送入预热好的海氏C40烤箱,中下层,170度,20分钟,上色满意后加盖锡纸。
6、简单快手的发面大饼干就做好啦!
步骤 1
低粉150-165克,鸡蛋1个,全脂不甜奶粉20克,糖50克,酵母1克,水10ml,泡打粉3克。色拉油40克。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
材料1,酵母+水静止化开。 材料2,低粉+泡打粉混匀。 鸡蛋打散,+奶粉+糖+1+油,搅打均匀。+2,刮刀拌和,无干粉,不可过度拌和。 很胎的面团,几乎不成团。不醒面,立即操作下一步。 戴一次性塑料手套,团面至表面光滑。夹入两层保鲜袋中间,擀面杖擀平,21厘米见方(可着烤盘大小,不留余量),约半厘米厚。 揭开上面保鲜袋,换油纸,翻转。油纸在下,保鲜袋在上,切刀隔着保鲜袋切块,大小随意。切印即可,不需分离。切好揭掉保鲜袋。 烤箱160度预热,中层,25-30分钟。后10分钟,观察上色,可锡纸遮盖。也可以烘烤更长的时间,就能变成很酥脆的饼干。 立即出炉,快刀沿印切开。 成品厚度约1.2-1.5厘米。松软,不甜腻。 原方用中粉,膨发程度没有低粉好,口感偏硬。加了奶粉,味道更好。不刷表面,一是觉得这样更漂亮,二是懒。原方无水,酵母不易化开,导致成品表面有红点点。