排骨煲淮山汤的做法？
4、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。
5、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。
6、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。
原料：
排骨（淮山）、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
1. 排骨过水焯半熟，捞出
3. 加水没过排骨，加葱姜，料酒，酱油，老抽，八角，干辣椒，加盖小火闷半小时
4. 将淮山切滚刀块，待排骨汤汁收至一半时放入淮山，小火煮五分钟后开大火收汁，出锅前加入两勺盐，鸡精
主料
淮山 排骨
辅料
所有材料根据几人食，适量调配哦！
做 • 法 • 步 • 骤
▶ 将淮山洗净，削皮，切块。
▶ 把排骨洗净，放入沸水锅中焯一下水，捞起，再洗净。
▶ 把淮山、排骨和生姜全部倒入电饭锅，加入适量清水，盖锅，调到煲汤按钮。汤煲好后，再加入适量食盐，盖锅10分钟即可。
▶ 一锅醇香鲜甜的淮山排骨汤就煲好啦。吃的时候，可以在碗里撒点葱花，色香味俱全！
食材明细
排骨500克
淮山250克
葱 1根
姜 1块
盐 适量
胡椒粉适量
料酒适量
排骨煲淮山汤的做法
1、排骨用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，然后用清水浸泡1小时，淮山去皮洗净后放入水中避免氧化
淮山排骨汤什么时候放淮山？
淮山排骨汤是一道营养丰富的汤品，淮山的加入可以增加汤的口感和营养价值。一般来说，淮山排骨汤的淮山应该在最后加入，这样可以避免淮山煮烂，影响汤的口感。
具体做法是：先将排骨洗净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟左右，直到排骨煮熟。然后加入淮山块，继续煮 15-20 分钟，直到淮山熟透即可。
需要注意的是，淮山排骨汤的淮山应该选择新鲜的淮山，去皮后切成块状，不要过早加入锅中，以免煮烂。另外，在煮淮山排骨汤时，可以加入适量的盐和胡椒粉调味，也可以根据个人口味加入其他调料。
怎样做淮山排骨汤？
山药玉米排骨汤
食材
排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。
做法
1、排骨洗净玉米切块山药切段。
2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。
3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。
4、然后加入玉米煮几分钟。
5、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。
6、加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。
想做淮山药排骨汤是这样做的，把排骨洗干净后，在锅里炒一会，放几颗花椒，炒干水分，捞出来，再冷水下锅开始炖，炖的时候放几片姜片片，炖个八分熟的时候，加入淮山药，整个汤炖熟了关火的时候加入少量盐就可以了。
原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜
配料：盐、姜
1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。
2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。
3、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。
4、放入胡萝卜和玉米，小火开煲。
5、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。
6、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。
