莲菜排骨汤怎么做？
2、锅里烧热水，放入骨头（骨头是在凉水的时候就放进去），加2勺白酒煮出浮沫，之后捞出骨头。
4、将莲藕与胡萝卜分别切成小块，并准备几个干香菇、生姜、大红枣；
排骨500克；莲菜1节；生姜3片；盐适量；
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排骨用冷水浸泡半小时，泡好的排骨用清水冲洗干净，放入砂锅中，放入生姜片，加入没过排骨的清水，大火煮开，撇去浮沫，先炖煮20分钟。
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莲菜去皮改刀切成块，放入盐水中浸泡20分钟，泡好的莲菜放入锅中，继续炖煮40分钟。
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40分钟后，加入适量的盐，再炖10分钟即可食用。
配料：排骨两根、莲藕两节、生姜一块、盐
2、开大火，将锅烧热放油，布满锅底即可
3、放入姜片翻炒，炒出香味倒入排骨，继续翻炒至排骨表面焦黄，锅中加热水烧开
4、倒入瓦罐/高压锅内，继续加热水至罐口，大火烧开转小火慢炖，盖上盖子，继续炖一小时
5、开盖加入藕块，接着盖上盖子炖煮两小时，开盖前十分钟记得加盐提鲜
6、出锅撒上葱花，一道甜丝丝的莲藕排骨汤完成
莲菜排骨汤，先把莲菜切成滚刀块，把排骨剁成小块焯水之后，在锅中放入葱，姜，蒜和适量的大料以及盐调味，把排骨放进去先炖30分钟，然后加入莲菜再炖煮半个小时就可以了。
排骨莲藕汤正确做法？
食材：鲜藕300克、猪肋排300克、生姜3克、精盐少许、小葱少许。
做法：
1、猪排骨斩成小段、藕削皮切滚刀块、生姜切大片。
2、把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出。
3、砂锅内添足水（中途如需添水要加开水）、放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。
材料
猪排骨两根，莲藕一节，姜两片，枸杞适量，盐适量，葱花适量
做法
1、排骨斩块（稍大点）氽水去血沫，
2、莲藕去皮洗净斩大块，
3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅，
4、加入水没过炖锅内的主食，
5、隔水高火炖开后转小火炖五个小时。
6、提前半小时加入枸杞，
7、调入盐，稍炖一会儿即可撒入葱花食用，
材料
排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
1、材料：莲藕200克，排骨150克，红枣30克，生姜10克。2、调料：盐8克，白糖1克。
3、将莲藕去皮切成块；排骨斩成块；红枣洗净；生姜切片。
4、锅内烧水，待水开后，下入排骨块，用中火煮尽血水，捞起备用。
5、取炖盅1个，加入莲藕、排骨、红枣、生姜，调入盐、白糖，注入适量清汤，炖约2小时即可。
食材：排骨两根、莲藕两节、生姜一块、盐
做法：
1、将莲藕滚刀切成小块、生姜切片，排骨焯水
2、开大火，将锅烧热放油，布满锅底即可
3、放入姜片翻炒，炒出香味倒入排骨，继续翻炒至排骨表面焦黄，锅中加热水烧开
4、倒入瓦罐/高压锅内，继续加热水至罐口，大火烧开转小火慢炖，盖上盖子，继续炖一小时
5、开盖加入藕块，接着盖上盖子炖煮两小时，开盖前十分钟记得加盐提鲜
6、出锅撒上葱花，
