红萝卜的营养？
俗称小人参的红萝卜，可见它有多营养了！
不管是炒着吃，还是炸丸子吃，都是特别有营养的
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有利于维持身体健康的需要。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，有保护视力的作用，胡萝卜含有植物纤维能够促进肠蠕动，促进排便的作用，还可以提高人体的机体免疫力，同时胡萝卜还含有一些矿物质，比如钙、铁、锌、铜等营养成分，能增加人体所需要的微量元素，还可以增加人体的食欲。
红萝卜比白萝卜更有营养。理由如下：
1、红萝卜含有较高的胡萝卜素。据测算，红萝卜内每一百克含有胡萝卜素20微克，这些胡萝卜素吃入体内可以分解成双倍的维生素A，常吃对眼睛恢复很不错，而白萝卜内 完全没有胡萝卜素；
2、红萝卜含有丰富的矿物质。据测算，红萝卜内含有镁、钙、铁、磷、钾、锌等共10余种矿物质，而白萝卜内也含有10种矿物质，但整体含量均低于红萝卜数倍；
3、红萝卜的维生素含量更高。据测算，红萝卜内每一百克含有维生素C有24毫克、维生素A有3毫克，维生素E有1.8毫克，而白萝卜一百克维生素C仅21毫克，维生素A也是3毫克，但维生素E只有0.92毫克，综上对比可见红萝卜整体营养均好于白萝卜。
对于胡萝卜，它含有大量的胡萝卜素这些物质是人体所必需的元素，同时胡萝卜还富含糖分，不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，提供人体所需要的能量，最后胡萝卜还含有一些植物纤维，这些植物纤维吸水性比较强
胡萝卜中富含维生素C，维生素A，维生素E，维生素D等维生素成分，在孩子生长发育期间，多吃些胡萝卜是对身体有好处的。
胡萝卜中含有丰富的各种维生素，在孩子生长发育期间，通过饮食上摄入富含各种维生素的食物，是对孩子前期生长发育有好处的，以免出现发育不良等情况
胡萝卜的价值？
胡萝卜营养价值高，其享有小人参的美誉！
胡萝卜口感清甜，不像白萝卜有股辣味和涩味。因为它美味可口，营养丰富，所以成为我家餐桌上的常见菜。其可汤可炒可煨可炖，还可包饺子，无论怎样做不失美味。
胡萝卜都含什么营养成分？
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜一天吃多少合适？
胡罗卜富含胡罗卜素，果胶，维生素等，是种营养值较高的蔬菜，适量食用对身体有益，因各人所需的多种营养含量而异无法明确定量，一般每人一天吃100至250克为宜，过量多吃会不利营养均衡，还能造成皮肤变黄影响容颜。
一般每个人一天吃半斤左右胡萝卜就可以了。你好:胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分。一般每个人一天吃半斤左右胡萝卜就可以了
