冬瓜炖排骨的做法?
做法
1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
主料:排骨500g、冬瓜250g
锅,加葱姜料酒,水开大火焯水三
分钟,撇去浮沫,捞出清洗干净控
1、食材:排骨400克,冬瓜800克,酱油适量,芝麻适量,鸡精适量,盐适量,五香粉适量,葱段适量,花椒适量,八角适量。
2、先把排骨剁成合适的大小,并放在清水中清洗干净。
3、锅中放入适量的清水,然后把清洗干净的排骨放入锅中,因为要炖很长时间的,所以水要多放一些。
4、然后在锅中加入切好的葱段,八角,花椒,并加入适量的酱油,五香粉,加盖开火加热。
5、在炖排骨的时间,把冬瓜段,清洗干净。
主料:排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色:瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可
材料、冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。
步骤1、排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;
步骤2、生姜洗净拍松;
步骤3、冬瓜切厚片;
冬瓜排骨汤的做法?
准备食材:
精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。
制作步聚:
2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小块,冬瓜去皮去籽切成小块;
需要提前准备的材料有:排骨500克、冬瓜800克、姜1块、盐1.5勺、香菜1棵。
1、排骨洗净,冷水下锅,开火。
2、大火煮至水开,煮出血沫。
3、捞出排骨,冲净浮沫,放到电炖锅里,姜拍破,放进去,添加适量清水。
4、选择“排骨汤”程序。
5、冬瓜去皮去籽洗净切片或块。
用料:
排骨适量
冬瓜适量
做法:
1/7准备的材料
2/7排骨切小块入锅,待锅开后五分钟左右关火。
3/7用水把焯好的排骨冲洗干净
4/7冬瓜切成块,不要太小。。
5/7锅中放入冬瓜,葱姜,花椒粒少许!
6/7锅开后加入冬瓜和少许小蘑菇,蘑菇是为了提鲜的!
食材清单
汤排 2大块 、 冬瓜 350g 、 胡萝卜 100g 、 香菜 1棵 、 生姜 2、3片 、 盐 少许 、 蚝油 少许 、 麻油 少许 、 鸡精 少许
烹饪步骤
步骤1/5
排骨洗净,去血水备用。
步骤2/5
冬瓜、胡萝卜切块,香菜洗净备用。
步骤3/5