酥粒怎么保存？
步骤 1
泡芙 烘烤完未夹馅的泡芙皮，降温后偶用保鲜盒密封冷冻，约可保存1个月。要食用时，先放入冷藏或室温解冻，再将烤箱预热200℃后熄火，将解冻的泡芙皮放入闷个5分钟左右即可。或是生面糊则是挤在烤盘上再进冷冻室，等定型之后，用密封袋或是保鲜盒冷冻保存，要食用时，直接进烤箱烘烤，只是时间需要再加长5-10分钟。
步骤 2
塔皮 搅拌完的生面团，用保鲜膜包覆住再放进保鲜袋，以冷冻状态可保存1个月左右。取用前，放进冷藏恢复至适当软度，即可继续下来未完成的入塔模及烘烤工序。 若是已经完成生面团装入塔模后，可连同塔模一起冷冻保存，要用时直接进烤箱烘烤，只是时间拉长5-10分钟。
步骤 3
饼干 奶油类的饼干生面团，以保鲜膜包覆再装入密封袋中，冷冻存放约可保存1-2个月左右。
步骤 4
打发的鲜奶油 打发的动物性鲜奶油若是用不完，可装入保鲜盒中或是用保鲜膜报复密封冷冻保存，下次可以用来做巧克力甘那许，一点都不浪费。
步骤 5
酥粒 搓拌成细砂状的酥粒，用保鲜袋密封后放冷冻，可保存月1-2个月，取出后即可立即使用。
没有模具怎么做冰块粒？
1、用保鲜袋做冰块
将饮用水装入保鲜袋中，装一小袋水用绳子将保鲜袋扎起来，再继续往袋子里装一小袋水又用绳子扎起来，依次装满，然后放入冰箱冻起来，用的时候拿出来将一小段一小段的袋子弄破，就是一小段一小段的冰块。
2、用果冻盒做冰块
将平时吃过的果冻壳收集起来，全部清洗一遍，然后往果冻壳中装入饮用水，放入冰箱冷冻层即可，要用的时候直接拿出来去掉果冻壳就是冰块了。
3、用烧酒杯做冰块
用喝烧酒的那种小杯子装满水放在冷冻室里，用的时候直接拿出来将杯子脱膜就是冰块了。
4、用饮料瓶盖做冰块
在饮料瓶盖中装满饮用水，放在冷冻室里，也能做出一小块一小块的冰块。
5、用饼干塑料盒做冰块
平时吃饼干的塑料盒很多都是一块块分好的，可以将饼干塑料盒清洗干净，然后装满水放进冰箱就可以冻成冰块了。
家里没有电饼铛怎么做饼干？
如果家里没有电饼铛，也可以用烤箱来做饼干。首先，将面粉、糖和黄油混合搅拌成面团。
然后将面团擀平，用饼干模具切出心型、圆形或其他形状。
预热烤箱至170摄氏度，将饼干放在烤盘上，放入烤箱烤10-15分钟直至金***即可。取出后待凉，即可享用美味的饼干啦！如果想要增加口感，也可以在饼干表面撒上糖粒或巧克力豆。用烤箱做饼干同样简单方便，而且可以做出香甜可口的饼干。
