驴肉最好吃的十种做法?
酱驴肉
用料 驴肉 1500克 花椒 10粒 八角 2个 豆瓣酱 2勺 糖 5克 老冰糖 10克 生抽 15克 老抽 10克 料酒 15克 葱节 2个 干辣椒 3个 桂皮 3块 香叶 4片 姜片 4片 草果 1个 茴香粒 3克 蚝油 1勺
酱驴肉的做法
锅中放油,下入10克冰糖熬至枣红色,下入驴肉充分裹上糖色,加入葱节2根、姜片4片、八角4个、花椒粒10粒、香叶4片、桂皮3块、1勺茴香粒、1个草果,干红辣椒段10段,黄豆酱3勺、生抽15克、老抽10克、蚝油5克、盐5克、白糖5克搅拌均匀放入电压力锅,按煮牛肉键!
酱好的驴肉切片蘸酱,下饭佐酒可凉可热,吃起来也很方便!
驴肉最好吃的做法就是,锅里放上水,然后里面放点调味,驴肉放上调料,煮熟的时候凉凉切片,沾蒜酱吃最好吃。1炒驴肉丝,2爆炒驴肉和大葱,3驴肉炖豆腐,4驴肉包饺子,5驴肉包包子,6驴肉包馄饨7炒芹菜8炖豆腐9炖土豆十个菜。
驴肉的家常做法?
食材:
带皮驴肉200克、大葱1段 、姜1块 、花椒5克 、八角5克、 生抽1茶匙、酱油1茶匙、 盐1茶匙、 料酒1茶匙 、油适量 、香油1茶匙 、糖10克、小葱1根 、干辣椒10克。
2.小葱切葱花。
驴肉冷水浸泡一小时!
冷水下锅,加入15克料酒煮出血沫用清水冲洗干净,准备干调!
锅中放油,下入10克冰糖熬至枣红色,下入驴肉充分裹上糖色,加入葱节2根、姜片4片、八角4个、花椒粒10粒、香叶4片、桂皮3块、1勺茴香粒、1个草果,干红辣椒段10段,黄豆酱3勺、生抽15克、老抽10克、蚝油5克、盐5克、白糖5克搅拌均匀放入电压力锅,按煮牛肉键!
酱好的驴肉切片蘸酱,下饭佐酒可凉可热,吃起来也很方便!
食材准备:驴肉、 洋葱、适量 孜然粉:适量 胡椒粉:适量 椒盐粉:适量 盐:适量 山茶油:适量 蒜:适量 姜:适量 海鲜酱油:适量
炸驴肉的做法:
第一步:驴肉用水浸泡2小时以上,泡出血水
第三步:加入海鲜酱油和山茶油拌匀,泡好的驴肉洗净,剔除筋膜切片,拍松,放入调料汁中腌制半小时以上
驴肉的做法有哪些?
驴肉的做法有很多种,以下列举几种常见的做法:
驴肉火烧:将驴肉切成小块,用调料拌匀,然后放在烤炉里烤熟,最后夹在火烧中即可。
驴肉水饺:将驴肉剁成馅,加入各种调料和鸡蛋,然后包成水饺煮熟即可。
红烧驴肉:将驴肉切成块状,用油煸炒至微***,然后加入生姜、蒜、八角、花椒、老抽等调料,慢炖至入味即可。
酱烧驴肉:将驴肉切块,用酱油、糖、料酒等调料煮熟即可。
驴肉汤:将驴肉切成薄片,用骨头熬汤,然后将驴肉放入汤中煮熟即可。
总的来说,驴肉的做法很多,可以根据个人口味和偏好来选择适合自己的做法。
河北保定驴肉有几种做法好吃?
做法:
2、驴肉切片,加料酒、生抽腌制5-10分钟;
3、锅中加适量油烧开,放入驴肉、姜、蒜炒香,加豆瓣酱、盐继续爆炒;