虾子酱-虾子酱油

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虾酱怎么做好吃虾酱的做法大全虾酱蒸着吃好虾酱平时可以蒸着吃，在制作时可以准备适量的豆腐和虾酱，然后再准备两个鸡蛋和少量的花生油与葱花。

做法：[一]猪肉去皮及肥的部份切片（不用切得太薄，较有咬口）放大碗中。青红椒葱姜切丝，各材料备用。

第一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5：1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。

（图片来源网络，侵删）

黄焖虾酱鸡是一款茶楼常见的传统美食，口感鲜香，香气扑鼻。将鸡腿肉、土豆、红萝卜等食材与虾酱烹饪，浓汤锅头让人一试难忘。在调料上不少家庭也会加一些五香粉和姜蒜酱提升口味，这也是因人而异的做法。

1、马拉盏是烹饪泰国菜时常用的一种块状调料，主要原料是虾。买回的成块的马拉盏切成片，稍微烘炒一下，最能提其香味。

2、第四种：马拉盏口味酱汁的调配和熬制。马拉盏是东南亚马来西亚泰国，印尼的常用酱料，用于炒饭，炒面，蘸料，用途非常广。他的主要原料是虾酱，辣椒，和香茅为主的香料熬制混合后的酱料。

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3、她们做的饭菜，叫娘热菜。娘惹菜中常用一种虾酱，叫马拉盏，也就是娘惹酱，其主要成分是小银鱼。虾米、辣椒、花生等等，口味偏咸偏辣。先过油后暴晒再腌制而成。西岸百里香有道菜叫“马来娘惹焖肉”，味道非常正点。

1、第一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5：1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。

2、虾酱烧豆腐做法：鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金***。

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3、放入虾酱时，锅里尽量留一定量的汤汁，这样才可以更快的融化虾酱，可以更好地令豆角入味。因为虾酱主要原料是虾，蒜蓉姜末能起到很好的去腥提香作用，辣椒就按个人口味选用了。

4、虾酱怎么吃好吃（1）蒸虾酱蒸虾酱特别好吃，平时蒸制的时候需要准备杀，将50克鸡蛋，两个食用油和五花肉以及香葱和萝卜，都要适量准备一些，除此以外，还可以准备两个红辣椒。

5、腌制虾米酱怎么做制作腌制虾米酱的时候，首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g，把鲜虾洗净之后沥水。

2、材料：小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精。首先将小虾清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。

3、原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。

4、作法一1新鲜虾洗净，沥干水份图片 2将洗好的虾用多功能料理机粉碎，添加盐搅拌均匀图片 3把玻璃器皿洗净，沥干水4做好的虾酱放进水瓶座中，蒙上沙布图片 5把水瓶座放进光照充足的地区发酵，每日翻几。

5、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

1、虾子酱是一种美味的海鲜调味品，由虾子、盐、酱油等多种食材制成。虾子酱是中国南方地区的传统美食，尤其在广东、福建等地非常受欢迎。

2、作法一1新鲜虾洗净，沥干水份图片 2将洗好的虾用多功能料理机粉碎，添加盐搅拌均匀图片 3把玻璃器皿洗净，沥干水4做好的虾酱放进水瓶座中，蒙上沙布图片 5把水瓶座放进光照充足的地区发酵，每日翻几。

3、第一步将鲜虾洗净备用第二步将500克鲜虾，100克食盐放入料理机虾和食盐的比例为51第三步其料理机将虾打碎成酱第四步将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌第五步然后将虾酱装入密封容器腌制15。

4、虾子酱按照以下方法做好吃：准备食材：小虾1000克、盐200克。

5、虾子酱怎么吃才正确虾子酱就是常说的虾酱，因为口感鲜美、营养丰富，因此很受欢迎，尤其是沿海地区，把虾酱当成调味料食用。

6、在使用时可以用适量的虾酱配以葱、姜等材料煮成各种美味的海鲜菜肴。另外，虾酱还可以作为火锅、炒菜以及烤制焗饭等菜品的调味品，让你的菜肴更加美味可口。