坐月子的鸡肉怎么做才好吃？
坐月子的鸡肉一般都拿来炖汤，不仅能够给产妇补充营养物质，还可以帮助产妇分泌乳汁，使其乳汁能够充足，可满足宝宝的吃奶的需求。坐月子吃的鸡肉做法很简单，准备好黄芪、母鸡、枸杞和红枣以及适量的生姜等等材料，将黄芪、枸杞和姜片放入到一个过滤的袋子里面，然后跟鸡肉、红枣一起放入到砂锅里面炖，吃前放点老酒就可以了。
母鸡肉和公鸡肉有什么区别？
公鸡肉和母鸡肉在肉质上没有区别，可以用来做白斩鸡、清炖鸡，可以保持营养成分，反之做香酥鸡、辣子鸡等，会有一定的营养流失，热量也较高。
公鸡肉性属阳，温补作用较强，比较适合气弱者食用；而母鸡性属阴，滋补效果平和，比较适合年老体弱者食用。
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鸡肉和哪些荤菜搭配比较好？
鸡肉和什么菜搭配最好因人而异，因为每个人的口味不同，而且每种菜的营养成分不等。可以和鸡肉搭配的菜有：花椰菜、冬瓜、洋葱、板栗、红豆、竹笋、玉米、香菇、魔芋、油菜、豆角、木耳、金针菇、茄子等。鸡肉不但适合热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的品种多，但作为滋补食品，以乌鸡为佳。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，容易被人体吸收利用。
您是要减肥吗？
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鸡肉是个不错的选择。它里面还有的脂肪量少，而且口感还不错。还有牛肉，瘦肉，鸭肉，我觉得鸡肉跟膳食纤维多的蔬菜一起吃比较好。比如：菠菜，西蓝花, 金针菇，西红柿，芹菜，青菜，花菜，木耳，萝卜，冬瓜，丁香萝卜，茼蒿，黄瓜，南瓜，西葫芦，有很多很多，冬天减肥这些
鸡肉味道清淡，所以能搭配的食材非常多了，如果是荤菜，我记得有名菜猪肚包鸡，有花胶鸡，这都是混合在一起做成一道菜的荤菜。
如果是宴席上面有鸡肉的菜在加其他荤菜，那考虑余地就更大了，排骨猪蹄牛羊鱼肉海鲜河鲜，什么不可以放在一个宴席上面，都可以的！
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